طرق تزيين الكيكه المختلفه

الكعكة سر جمالها شكلها , طرق تزيين الكيكة المختلفه




 

المنزلتزيين الكيك بالكريمة

الكريمه هي و احده من اروع الطرق التي يتم استخدامها من اجل تزيين الكيك،  فيمكن من خلالها تحضير نوعيات مختلفه من الكيك الطازج، و يجب لكى يتم الأمر بنجاح ان يقوم المنفذ للعمليه بتحضير الكريمه بنفس الخطوات الاتي ذكرها و التي تتكون من:

مكونات تزيين الكيك

كوب و نص سكر

ملعقتان حليب السائل

ألوان طعام

كيفية تزيين الكيك

اولا  يتم طحن المقدار المحدد من السكر بالإضافه الي طحنة حتي يكون ناعم كالبودر

نضع تلك البودره فو عاء صغير، و يضاف لها الحليب، مع التحريك بشكل مستمر ب الشوكة، و هذا حتي يكون القوام قريب من العسل.

والأفضل ان تكون الكريمه فعدد من الإناؤات الصغيرة، ل يتم اضافه الوان الاكل بشكل مختلف، و بعد الضرب يعاد استعمال شوكه من اجل تلوين الكيك بلون الكريمة

تفرد الكريمه التي تكون ملونه بالإضافه الي سطح الكيك من اثناء كيفية جميلة، كما يتم استعمال السكين حتي يتم دهن الزبدة

يتم عمل موجات علي سطح الكريمه و تعرجات مختلفة، و هذا من اثناء زاويه السكين، و ممكن و ضع مختلف التشكيلات حسب الرغبة

كما ممكن ان يتم اضافة  الأنواع من الفاكهه كالكرز و الفراوله و الفاكهه المختلفه لتزيين الكريمة.

كيفية تزيين الكيك بالشوكولا

هذا الصوص من نوعيات الصوصات التي يتم استخدامها بشكل كبير فالحفلات و المناسبات، و يصبح ذلك الأمر من اثناء مختلف الأشكال و الرسومات، و مستحب لدي الكبار و الصغار، و من اجل اعداد صوص الشوكولا يجب ان يتوفر الكثير من الأمور و التي سوف نقوم بذكرها

المكونات

 لوح الشوكولا

كوبان من الحليب

أربعه معالق من الكاكاو

ملعقتان من السكر

ملعقتان من القشطة

ملعقتان من الدقيق

ملعقه كبيره للزبدة

رشه من الفانيلا

كيفية التحضير

اولا  يتم خلط كل المقادير معا فخلاط كهربائى و الانتظار ليكون الخليط متجانس

نضع الخليط من المكونات السابق ذكرها فو عاء عميق، و نترك الوعاء من اثناء درجه حراره متوسطة، و العمل علي تحريكة باستمرار ،ل يكون الخليط متماسك و مختلف، و حتي يكون قوامة ثقيل و أقرب الي العسل

يرفع الوعاء من النار، و يترك جانبا حتي يبرد تماما

يوضع الخليط فوق سطح الكيك، كما يتم توزيعة من اثناء مختلف الأجزاء

كما ممكن ان يتم اضافه برش من الشوكولا او برش منجوز الهند والذى يصبح مطحون من اثناء المكسرات حتي يتم تغليف الكيكة







 

طرق تزيين الكيكة المختلفه

كيفية تزيين الكيكة مختلفه


طرق تزيين الكيكه المختلفه