حضرى الفطيره باللبن ،عجينه الفطائر باللبن روعة
الفطائر ممكن ان تكون محشوه او باللبن مع بعض الإضافات الاخري
المكونات
دقيق – كوب-لبن زبادى – نص علبة-حليب سائل – ربع كوب-بايكنغ باودر – معلقه صغيرة-خميره – معلقه صغيرة-سكر – معلقة
كبيرة-ملح – رشة-زيت – معلقتان كبيرتان
كيفية العمل
1- ضعى الدقيق، الزبادي، الحليب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر، الملح و الزيت فالعجانة.2- اعجنى المكونات جيدا معا
حتي تماسك العجينة.3- ضعى العجينه فو عاء مدهون بالقليل من الزيت، غطها و اتركيها علي حاره الغرفه حتي تتخمر.4-
إستخدمى العجينه بالوصفات التي تريدينها
المكونات
دقيق – كوبان و نصف-خميره – معلقه كبيره و نصف-بايكنغ باودر – معلقه كبيره و نصف-سكر – 3 معالق كبيرة-ملح – رشة
لبن زبادى – 6 معالق كبيرة-زيت – ربع كوب-حليب – نص كوب
كيفية العمل
1- فو عاء عميق، ضعى الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر و السكر.2- اخلطى المكونات جيدا بواسطه يديك حتي تتداخل.3-
أحدثى فجوه فو سط المكونات بعدها ضعى لبن الزبادى و الزيت.4- اخلطى من جديد المكونات حتي تتشكل عجينه بعدها اسكبي
الحليب مع الخليط المستمر حتي تصبح طرية.5- ضعى القليل من الدقيق علي سطح صلب بعدها ضعى العجينه و ادعكيها مدة 5
دقائق.6- كورى العجينه من جديد بعدها ادهنيها بالقليل من الزيت و ضعيها فو عاء متوسط الحجم.7- غطى الوعاء بعدها اتركي
العجينه جانبا لحوالي ساعه الا ربع حتي تتخمر قبل الإستعمال.
عجينه الفطائر باللبن روعة
عجائن الفطائر باللبن روعة