فته الباذنجان اللذيذه جميع يوم راح يطلبوها منك بخطوات مصورة،سنتعرف علي كيفية عمل فتحة الباذنجان
لو نفسك تتعلمى كيفية فتحتة الباذنجان اللذيذة هعرفهالك بالخطوات و الصور و جربيها
المكونات خمسمئه غرام من الباذنجان المقشر، و المقطع الي مكعبات صغيرة
. ثلاثمئه غرام من اللحم المفروم.
كيلوغرام من الطماطم المقشره و المهروسة.
نصف كاس من الحمص المسلوق.
رغيفان من الخبز العربى مقطع الي مكعبات.
ثلاثه كاسات من الزيت النباتي.
كوبان و نص من لبن الزبادي.
ربع كاس من الصنوبر المقلي.
ربع كاس من اللوز المقلي.
فصان من الثوم مهروسان.
ملعقه صغيره من الملح.
ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود
. ربع معلقه صغيره من الفلفل الحلو.
رشه من القرفه المطحونة.
طريقةالتجهيز
تسخين كوبين من الزيت النباتى فمقلاة، بعدها تحمير مكعبات الباذنجان
. توضع نص كاس من الزيت فمقلاة، بعدها و ضع اللحم بداخله. تنكية اللحم بالملح، و الفلفل الأسود، و الفلفل الحلو، و القرفة
، و تقليب المكونات مدة عشر دقائق. اضافه الطماطم المهروسة، و نسيبها علي نار خفيفه الي ان تتسبك الصلصة.
وضع الحمص المسلوق، و نص كميه الباذنجان فوق صلصه اللحم، و التحريك قليلا. خلط اللبن الزبادى مع الثوم المهروس
.هنحط مكعبات الباذنجان المقليه فصينيه فرن، و نضع نص كميه الخبز المحمر
، بعدها صلصه اللحم و الطماطم، بعدها و ضع ما تبقي من الخبز المحمر، و وضع مزيج اللبن الزبادى علي الوجه
نضع الصينيه الي الفرن، و تركها مدة خمس عشره دقيقة. تزيين فته الباذنجان بالصنوبر، و اللوز المحمص.
فته الباذنجان اللذيذه جميع يوم راح يطلبوها منك بخطوات مصورة
فتة الباذنجان اللذيذة جميع يوم راح يطلب منك بالخطوة صور