فطورنا الشهى خبز التميس مع الفول بالصور ، فطور يشهي خبز التميس مع الفول و لا احلي بالصور
يعتبر خبز الترمس من الوجبات السريعة و اللذيذة جدا جدا حيث انها سلهة التجهيز و التحضير اليكم المكونات
خبز التميس السعودي
مكونات
ثلاثه كاسات من الطحين.
ملعقه صغيره من الخميره الفورية.
ملعقه كبيره من السكر.
القليل من الملح. ماء فاتر يضاف بالتدريج.
القليل من السمسم للتزيين.
كيفية التحضير
خلط الدقيق، و السكر، و الملح، و الخميره مع بعضهم، و من بعدها تتم اضافه الماء اليهم بشكل تدريجى خلال العجن.
عجن المكونات مع بعضها بواسطه خفاقه العجينة، او يدويا مع اضافه الماء ببطى
، حتي يتم الحصول علي عجينه ناعمه و متجانسة. تقطيع العجينه علي شكل كرات
، و من بعدها فرد كل كره علي حده باستعمال مرق العجينة، حتي يتم الحصول علي عجينه قطرها مساويا لشبر اليد تقريبا.
ترك العجينه المفروده فمكان دافئ و تغطيتها حتي تتخمر جيدا لمدة نص ساعه او حتي يتضاعف حجمها.
رش بعض الماء علي العجينة، و من بعدها نثر السمسم علي سطح العجينة،
ليتم خبزها فالفرن بعد هذا علي درجه حراره 200 درجة
، و تسبيها تركها حتي تنتفخ و تنضج، لتصبح بعد هذا جاهزة للتقديم.
فطورنا الشهى خبز التميس مع الفول بالصور
فطورنا الشهى خبز التميس مع الفول بالصور
