مثلثات السميد سهله منقذه مضبوطه راائعه

مثلثات السميد سهله منقذه مضبوطه راائعه،طريقة مثلثات السميد

افضل طريقه لعمل مثلثات السميد واسهل وابسط طريقه وسريعه التحضير

ريمكنك حشوها حسب رغبتك واعدي علي سفرتك اطيب اكله والكثير ياكلون منها الاطفال والكبار ومن
اشهر الحلويات ولذيذه الطعم

مثلثات السميد مقادير العجينة كأس من الدقيق أو الطحين ، ملعقة حجم وسط من الخمير

ة،ملعقة حجم وسط من الباكينج باودر، كأس من السميد ، فنجانين من الزيت النباتي

، كمية من الماء. مقادير الحشوة كمية من الجبن حسب الحاجه القليل

من التمر المعجون مع اليانسون. مقادير القطر كوب ونصف من السكر، ملعقة صغيرة من عصير
الليمون،

كوب من الماء. طريقة التجهيز نقوم بتحضير القطر من خلال هنحط السكر والماء

في وعاء على نار عالية ، ويترك إلى أن يغلي لمدة ستة دقائق إلى عشرة
دقائق.

نقوم بخلط الخليك أو الدقيق ، والسميد ،و الباكينج باودر ،والخميرة ، ونخلطها جيداً معاً

، ثم نضع الزيت إلى الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر، ثم نقوم بوضع

الماء بالتدريج إلى العجينة ، ونبقى نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.

نقوم بفرد العجينة على سطح العمل ، وتكون العجينة غير متخمرة طبعاً لأننا مباشر فردناها
بعد العجن.

نقوم بتقسيمها على شكل مثلثات، ونحشي كل مثلث بحشوة الجبن أوبالتمر

، حسب الحاجه بواسطة أداة تشكيل الفطائر المثلثية ، نقوم بتشكيل قطع العجينة المحشية على
شكل مثلثات

. نضع مقلاة واسعة وبها الزيت على نار عالية ، ثم نقلي المثلثات بها ،
إلى أن تأخذ اللون الذهبي

من كل الجوانب ،وتُخرج من المقلاه وتوضع على أوراق لإمتصاص الزيت الفائض منها،

ثم نُغطسها بالقطر. ملاحظة: يُمكن أكل مثلثات السميد فيحال إعدادها أو نستطيع تفريز المثلثات في
الثلاجة إلى حين أكلها.

تطبيق امي لمثلثات السميد للاخت علكة لامي