يوم الخميس 5:46 مساءً 26 نوفمبر، 2020

i خبز مندازي بطريقتي الخاصه i

خبز مندازى بطريقتى الخاصه,كيفية عمل خبز مندازي

 

هنقولك كيفية عمل خبز مندازى و بكيفية سهلة بطعم لذيذ صحي و شهي

 

كيفية عمل الخبز الزنجباري

المقادير:

أربعه كاسات من الدقيق الأبيض المنخول

. بيضتان

. ربع كاس زيت نباتي

. ربع كاس حليب باودر .

ربع كاس جوز هند مبشور .

ملعقه خميره فورية

. نص كاس سكر .

نصف معلقه صغار ملح .

ملعقه صغار فانييلا .

ملعقه صغار من الهال المطحون

. زيت غزير للقلى .

 

كيفية التجهيز

فى اناء ضعى كميه الدقيق و السكر و الخميره و الملح و جوز الهند و الحليب

وادمجي المكونات جيدا حتي تمتزج . اضيفى الزيت و البيض و الفانييلا و قلبي

المقاديرحتي تتجانس تماما . اضيفى الماء تدريجيا حسب حاجة العجين و ابدأى بالعجن

حتي تتشكل لديك عجينه متماسكه لينه . كوري العجينه و أتركيها تزداد حجمها

لمدة ساعة بو عاء مغلف بورق التغليف . قطعى العجينة

إلي قطع صغار الحجم و هذي الكميه تكفى لعمل عشرين قطعة دائريه .

 

أتركي الكرات حتي تختمر مره ثانية =لمدة نص ساعة اضافيه .

إبدأى بفرد الكرات بالنشابه لتحصلى على شكل دائرى على ان تكون متوسطة الإرتفاع

حتي ترتفع خلال القلى . بعد فرد القطع قومى بتقسيمها الى اربع انصاف لتحصلي

علي اربع مثلثات . قومى بقلى قطع العجين بزيت غزير مسخن مسبقا ،

حتي تنتفخ و تزداد حجمها من الوجهين . يمكنك رش الخبز الزنجبارى بالسكر البودره او القرفه ،

أو تقديمة مع العسل ، او ابقاؤة كما هو دون اضافات و تقديمة مع الحليب

أو الشاى كوجبه من الإفطار . يمكنك اعداد الخبز الزنجباري

بدون بيض بإتباع نفس المكونات بالكيفية السابقة ،

 

 

i خبز مندازى بطريقتى الخاصة i

i خبز مندازى بطريقتى الخاصة i

 

 

 


 

8 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.