خبز مندازى بطريقتى الخاصه,كيفية عمل خبز مندازي
هنقولك كيفية عمل خبز مندازى و بكيفية سهلة بطعم لذيذ صحى و شهي
كيفية عمل الخبز الزنجباري
المقادير:
أربعه كاسات من الدقيق الأبيض المنخول
. بيضتان
. ربع كاس زيت نباتي
. ربع كاس حليب باودر .
ربع كاس جوز هند مبشور .
ملعقه خميره فورية
. نص كاس سكر .
نصف معلقه صغيره ملح .
ملعقه صغيره فانييلا .
ملعقه صغيره من الهال المطحون
. زيت غزير للقلى .
كيفية التجهيز
فى اناء ضعى كميه الدقيق و السكر و الخميره و الملح و جوز الهند و الحليب
وادمجي المكونات جيدا حتي تمتزج . اضيفى الزيت و البيض و الفانييلا و قلبي
المقاديرحتي تتجانس تماما . اضيفى الماء تدريجيا حسب حاجه العجين و ابدأى بالعجن
حتي تتشكل لديك عجينه متماسكه لينه . كورى العجينه و أتركيها تزداد حجمها
لمده ساعه فو عاء مغلف بورق التغليف . قطعى العجينة
إلي قطع صغيره الحجم و هذة الكميه تكفى لعمل عشرين قطعة دائريه .
أتركى الكرات حتي تختمر مره اخري مدة نص ساعه اضافيه .
إبدأى بفرد الكرات بالنشابه لتحصلى علي شكل دائرى علي ان تكون متوسطه الإرتفاع
حتي ترتفع خلال القلى . بعد فرد القطع قومى بتقسيمها الي اربع انصاف لتحصلي
علي اربع مثلثات . قومى بقلى قطع العجين فزيت غزير مسخن مسبقا ،
حتي تنتفخ و تزداد حجمها من الوجهين . يمكنك رش الخبز الزنجبارى بالسكر البودره او القرفه ،
أو تقديمة مع العسل ، او ابقاؤة كما هو دون اضافات و تقديمة مع الحليب
أو الشاى كوجبه من الإفطار . يمكنك اعداد الخبز الزنجباري
بدون بيض بإتباع نفس المكونات فالكيفية السابقه ،
i خبز مندازى بطريقتى الخاصة i
i خبز مندازى بطريقتى الخاصة i