i خبز مندازي بطريقتي الخاصه i

خبز مندازي بطريقتي الخاصه,طريقه عمل خبز مندازي

هنقولك طريقه عمل خبز مندازي وبطريقه سهله بطعم لذيذ صحي وشهي

طريقة عمل الخبز الزّنجباري

المقادير:

أربعة أكواب من الدّقيق الأبيض المنخول

. بيضتان

. ربع كوب زيت نباتي

. ربع كوب حليب باودر .

ربع كوب جوز هند مبشور .

ملعقة خميرة فوريّة

. نصف كوب سكر .

نصف ملعقة صغيرة ملح .

ملعقة صغيرة فانييلا .

ملعقة صغيرة من الهال المطحون

. زيت غزير للقلي .

طريقة التجهيز

في اناء ضعي كميّة الدّقيق والسّكر والخميرة والملح وجوز الهند والحليب

وادمجى المكوِّنات جيداً حتّى تمتزج . أضيفي الزّيت والبيض والفانييلا وقلِّبي

المقاديرحتّى تتجانس تماماً . أضيفي الماء تدريجياً حسب حاجة العجين وابدأي بالعجن

حتّى تتشكّل لديكِ عجينة متماسكة ليّنة . كوِّري العجينة وأتركيها تزداد حجمها

لمدّة ساعة في وعاءٍ مغلّف بورق التّغليف . قطِّعي العجينة

إلى قطع صغيرة الحجم وهذه الكميّة تكفي لعمل عشرين قطعةٍ دائرّية .

أتركي الكرات حتّى تختمر مرّة أخرى لمدّة نصف ساعة إضافيّة .

إبدأي بفرد الكرات بالنّشابة لتحصلي على شكلٍ دائري على أنّ تكون متوسطة الإرتفاع

حتّى ترتفع أثناء القلي . بعد فرد القطع قومي بتقسيمها إلى أربع أنصاف لتحصلي

على أربع مثلثات . قومي بقلي قطع العجين في زيتٍ غزير مسخَّن مسبقاً ،

حتّى تنتفخ وتزداد حجمها من الوجهين . يمكنكِ رشِّ الخبز الزّنجباري بالسّكر البودرة أو القرفة
،

أو تقديمه مع العسل ، أو إبقاؤه كما هو دون إضافات وتقديمه مع الحليب

أو الشّاي كوجبة من الإفطار . يمكنكِ إعداد الخبز الزّنجباري

بدون بيض بإتِّباع نفس المكوِّنات في الطّريقة السّابقة ،

i خبز مندازي بطريقتي الخاصه i

i خبز مندازي بطريقتي الخاصه i