ابى حشوات دجاج لذيذه

كيفية التحضير :

افركي الدجاجه من الداخل و الخارج بالخل .سخني الزيت علي درجه حراره متوسطه بعدها ضعي الزنجبيل و الفلفل الحار


وقلبى حتي تفوح رائحتهما بعدها اضيفى الشعيريه و الزبيب و قلبى حتي تصبح الشعيريه ذهبية


اللون , اخيرا اضيفى القمح و ملعقه ملح و فلفل اسود و نص كاس من الماء , انتظري حتى


يتشرب القمح الماء و يكون نص مطبوخ .

عندما تكون الحشوة


دافئه استعمليها فحشو تجويف الدجاجه بالكامل .


ضعي الدجاجه فصينيه خزفيه و أضيفى لها كاس من الماء او المرق بعدها غلفى


الصينيه بورق الألومنيوم و ضعيها فالفرن علي درجه حراره 400 فهرنهايت مدة ساعة


وربع .


بعد هذا تخلصي من و رق الألومنيوم و ضعيها فالفرن مره اخري مدة 15


دقيقه او حتي تأخذ اللون الذهبي الرائع .


قدمي الدجاج بحشوه القمح مع الأرز البسمتي .