ايدام خضار بالكيفية الهنديه اتعب اقول لذيذ,أكتشفى الطعم المميز و الشهى لايدام الخضار الهندي
يمكنك تحضير طبق الايدام الهندي الشهى بطرق مختلفه و وصفات متنوعة، حيث يمكنك تحضيرة مع اللحم او الدجاج او الخضار فقط، و نحن فهذا الموضوع سنتناول كيفية تحضير الايدام الهندى بالخضار علي اصوله!
مقادير ايدام خضار هندي :
- زنجبيل مبروش (ملعقه صغيرة)
- ثوم (2 فص).
- طماطم مفرومه (علبه و احدة).
- فلفل احمر حار (ملعقه صغيرة).
- زيت نباتى (ملعقتان كبيرتان).
- بصل مفروم (حبه متوسطة).
- فلفل حلو اصفر مفروم (حبه و احده صغيرة).
- بطاطا مقطعه الي مكعبات و مسلوقه (2 حبه متوسطه الحجم).
- جزر مقطع الي دوائر (2 حبة).
- بهارات الغراماسالا (ملعقه صغيره و نصف).
- زهره مقطعه (2 كوب).
- حليب جوز الهند (نصف كوب).
كيفية تحضير ايدام خضار هندى :
- قومى بطحن الزنجبيل و الثوم، بعدها اضيفى الطماطم مع العصير الموجود فالعلبة.
- قومى بإضافه نص معلقه من الفلفل الحار، و استمرى بالطحن الي ان تصبح الصلصه متجانسة.
- قومى بتسخين الزيت فقدر علي نار متوسطة، بعدها اضيفى الفلفل الحلو، و البصل، و قلبى الخليط مدة 10 دقائق.
- قومى بإضافه الجزر، و البطاطا، و الفلفل الأحمر الحار، و البهارات، .
- قومى بتغطيه القدر، و اتركية مدة 10 دقيقة اخرى.
- قومى بإضافه صلصه البندورة، و الزهره بعد تقطيعها الي قطع صغيرة، و نص كاس ما ء، بعدها استمرى بطبخ الإيدام مدة 20 دقيقة، بعدين اضيفى حليب جوز الهند مع تتبيلة بالفلفل الأسود، و قدمى الطبق
- ساخنا.
- ايدام هندي بالخضار بدون دجاج