البطاطس بكيفية المطاعم , بطاطس فى كيس الفرن جدا جدا لذيذة و سهله
البطاطس الصينيه اصبحت اكلة روتينية معروفة تعالو نجرب البطاطس بالكيس الحراري
كيفية عمل صينية بطاطس بالفراخ فاكياس الفرن
المكونات :-
فرخة كاملة سليمه
نص كيلو بطاطس
ثلاث ثمرة طماطم
فصين ثوم
بصلات و سط3
معلقة زيت
معلاقتين من صلصله
فلفل رومي
)بهارات(ملح-فلفل اسود-توابل فراخ-قالب مرق – زعتربودر
كيفية الطهى :-
اغسلى الفراخ جيدا و دعكها بالملح بعدها تركها مدة عشر دقيق بعدها اشطفيها من الملح و تركها تصفى مياتها
قومي باحضار طبق كبير قومى بتقطيع البصل و الطماطم و الفلفل الرومى اللى شرائح دائرية و ضعى معلقة صغار ملح و معلقة صغار فلفل اسود و معلقة صغار توابل فراخ و معلقة صغار زعتر و ملعقتين صلصلة و ملعقة صغار زيت و مكعب مرقة و اخلطيها كويس و خذى جزء من الخليط و ادعكى فيها الفرخة من داخل و الخارج و بعدها تقطعى شرائح البطاطس مع باقى الخليط و قومى بوضع الفرخة و باقى الخليط و البطاطس داخل الكيس الحرارى و اعملى ثلاث ثقوب صغار فالكيس بعدها احضرى صينية مناسبة لحجم الفرخة و ضعى حوالى كاس من الماء بعدها ادخليها الفرن مدة نصف ساعة او ساعة الاربع و عند اكتمال النضج قومى بفتح الكيس و اشعال الشوية لتأخذ لون الذهبى كما فالصوره