سلطه حاره على الطريقه الاندونيسيه خياال وبالصور من مطبخي

السلطة الحاره تحفة جربوها😋 , سلطة حارة علي الكيفية الاندونيسية خياال و بالصور من مطبخي

الحار ملك السفره عند ناس كتير تعالو نعمل السلطة الحاره و مش حتستغنو عنها

المكونات

خمس من  الطماطم. ٢بصل مفروم   ٣ قرون من الفلفل الأحمر الحار. ٣ فصوص من الثوم المهروس. ٥ معالق كبيره من صلصه الكاتشب. ربع معلقه صغيره عصير الليمون   ٢ معلقة كبار من زيت الذرة. ١قالب مرق الدجاج. ربع معلقه صغيره من الكمون المطحون. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود الناعم. ربع معلقه صغيره من الملح.

 

كيفية التحضير نسخن الزيت فو عاء  علي نار متوسطة، بعدها نضيف الية البصل المفروم. نقلب البصل فالزيت جيدا حتي يصفر، و نضع الية الثوم المهروس، و نقلب المكونات مع بعضها حتي تصبح ذهبيه اللون. نقطع  الطماطم، و الفلفل الي انصاف، و نضعها فالخلاط الكهربائي. نمزج المكونات السابقه حتي يتكون لدينا مزيج خشن القوام. نضع الفلفل و الطماطم المهروسه الي البصل المقلي، و نحرك المكونات جيدا. نضع صلصه الكاتشب، و مكعب مرق الدجاج، و نحرك المكونات معا من جديد. نضع ع  الخليط السابق بالكمون، و الفلفل الأسود، و الملح، و نتركة علي نار متوسطه حتي يسوي تماما. نضع عصير الليمون الحامض الي خليط الشطة، و نتركة مدة دقيقتين.









سلطة حارة علي الكيفية الاندونيسية خياال و بالصور من مطبخي

سلطات حاره على الطرق الإندونيسيه


سلطه حاره على الطريقه الاندونيسيه خياال وبالصور من مطبخي