عجينه العشر دقيقة سهله و سريعه , عجينتي حلوة بكل ما تعينة هالكلمة من معني سهلة و المقادير مضبوطه100
المعجنات من الأطعمه الخفيفه و اللذيذه فو جبه الفطور و العشاء و مع اكثر الأطعمه انتشارا حول العالم و واحده من اسهل الطرق عجينه العشر دقائق
عجينه العشر دقائق
المكونات:
5 كاسات من الدقيق.
4 معالق كبيره من السكر.
1ملعقه كبيره من الخميره الفورية.
1ملعقه صغيره من الملح.
2ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
½نصف كاس من زيت الذرة.
كيفية التحضير: و ضع السكر، و الخميرة، و الملح، و اللبن، و كوبين من الدقيق فو عاء عميق. عجن المكونات مع بعضها البعض جيدا لمدة خمس دقيقة باستعمال اليد. ترك العجينه جانبا لمدة لا تقل عن عشر دقائق، حتي ترتاح قليلا. و ضع الزيت و كميه الدقيق المتبقية، و العجن مرة اخري لمدة دقيقتين، للحصول علي عجينة لينة.
