عزومتي الثانية =تعالو تفرجو علي طريقتي بالخروف و بعض الطبخات صورصورصور، سنتعرف عن اروع كيفية لعمل الخروف .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التقديم .
كيفية شوى الخروف بالفرن.
المكونات خروف صحيح و زن خمسه عشر كيلوغراما. مكونات خليط البهارات
: معلقه كبيره من كل من: الزعفران. القرفة. الكركم. الزنجبيل الناعم.
الفلفل الأسود. معلقتان كبيرتان من كل من: الهيل المطحون. البابريكا. خمس معالق كبيره من كل من:
بهارات الكاري. بهارات البرياني. الملح. اربع معالق كبيره من كل من: الكمون المطحون
ن كزبره ناعمة. مكونات تتبيله الخروف: كوبان من الزبادي. كاس من زيت الزيتون
ن نص كاس من الخل. عشر اعواد من القرفة. عشر قطع من و رق الغار. مكونات الحشوة:
. عشر حبات من جميع من: جزر مقطع انصاف. البطاطا مقطعه انصاف. الطماطم عصير
. ثلاث حبات كبيره من الفلفل الحلو مقطع انصاف. كاس من معجون الصلصه
. اربع كاسات من الكزبرة، مفرومة. كوبان من الحلبه الخضراء. عشرون بيضه مسلوقة.