عصيده التمر بالصور, سنتعرف عن جميع ما يتعلق بعصيدة التمر .
يوجد فعالم الطهي الكثير من الطبخات و المشروبات التي تقدم باكثر من كيفية و طرق مختلفة التقديم و التشكيل .
خطوات عمل عصيده التمر
العصيده العصيده هى احدي الأكلات، و الحلويات الشرقيه المشهورة، خاصه فالسودان، و اليمن، و السعودية، اذ تختلف كيفية تحضيرها من منطقه لأخرى، حسب المكونات التي تستخدم فاعدادها
، حيث تعد من دقيق الذره فبعض المناطق، و من دقيق الدخن فمناطق اخرى. يتم تجهيز بشكل خاص فالمناسبات الاجتماعية، كاستقبال مولود جديد، او الاحتفال بعيد المولد النبوي، و فهذا الموضوع سوف نتحدث عن الطرق المختلفه لعمل عصيده التمر.
عصيده التمر المقادير : نص كيلوغرام من التمر منزوع البذور. ثلاثه ارباع الكأس من الطحين. خمسون غراما من الزبدة. ربع معلقه صغيره من الملح، و الفلفل الأسود المطحون. ثلاث كؤوس من الماء.
كيفية التجهيز: يوضع التمر، و الماء فالخلاط الكهربائي، و تخلط المكونات حتي يطحن التمر جيدا. يسكب مزيج التمر فاناء، و يوضع علي النار. تضاف الزبده الي المزيج، و يحرك جيدا.
يضاف الطحين بشكل تدريجي، مع مراعاه التحريك المستمر. يبهر المزيج بالملح، و الفلفل، و يترك علي نار منخفضه الحراره مدة لا تقل عن خمس و أربعين دقيقة. تسكب العصيده فاطباق صغيرة
عصيده التمر بالصور.
سنتعرف عن جميع ما يتعلق بعصيدة التمر .
عصيده التمر بالصور.
