كيفية العجة المصرية , فطوورنا اليوم بالصور نبغي مشاركاتكن
العجة من الأكلات ذات النكهة التي تختص بالمصريين و ينفردون فيها و تتعدد طرقها
كيفية عمل العجة
أولا المكونات
5 بيض ١ بصله كبيرة. ١ طماطم حزمه من البقدونس نص حزمه من الكزبره قرن فلفل حار او رومى ملح و فلفل اسود زيت.نصف كاس من الدقيق
ثانيا كيفية تحضير العجة
1-احضري طاسة و ضعي بها قليلا من الزيت بعدها قومي بتقطيع البصل الي قطع متوسطه الحجم و انزليه فالزيت حتي تأخذ اللون الذهبى، بعدين ابعديها عن النار.
2-في اناء جانبي ضعي البيض و الخضروات و الملح و الفلفل الأسود و قلبيها جيدا.
3-ضعي الدقيق مع خليط البيض علي مرتين و اخلطية جيدا حتي لا يكون الخليط جامدا، و إن و جدتي قوامة متجمدا ضيفي ربع كاس من الماء.
4-احضري صينيه و قومي بدهنها بالزيت او السمنه حسب رغبتك.
5-ضعي البصل المحمر و خليط البيض، و قت ما بإدخال الصينيه الفرن و اتركيها حتي تنضج فو قت يقترب من الـ 20 دقيق.
6-تقدم العجه ساخنه مع الخبز البلدى.
فطوورنا اليوم بالصور نبغي مشاركاتكن
فطارتنا اليوم بالصوره نبغي مشاركتكم
