كبه البرغل بالفرامه العاديه للى ما عندها فرامه اللحم مثلي, عمل البرغل بلفرامة العاديه
سنقدم اليكم اليوم من اثناء ذلك الموضوع اسهل كيفية لعمل كفاة البرغل المميزه
المقادير
تقريبا 2 كوب برغل ناعم ( مغسول جيدا و مصفى)
نصف بصلة تقريبا
كاس لحم مفروم
ملح
نفرم نص البصله فرما ناعما..
بعد ما غسلنا البرغل و نقيناة نضع علية ما ية مغلية حتي يغطية جيدا و شوى ملح و نتركه
يوضع مدة نص ساعه: و هذى صوره البرغل بعد ما تشرب الماء:
نضرب البصل مره ثانيه مع اللحم المفروم:
نفرم البرغل علي دفعات فرما ناعما:
نخلط اللحم و البصل و البرغل مع بعض حتي يكون عجينه متماسكة:
نجى للحشوهة دلوقتى
بصل ننحمسة مع شوى زيت بعدها نخط لحم مفروم علية حتي ينضج
: بعدها نضع له البقدونس و الملح و البهارات:
كبه البرغل بالفرامه العاديه للى ما عندها فرامه اللحم مثلي
كبه البرغل بالفرامه العاديه للى ما عندها فرامه اللحم مثلي
