كيف كيفية طبيخ =الماش ، كيفية سهله لعمل الماش
يعتبر الماش من الطبخات السريعة و تجهيزها سريع و متميز لذا نقدم كيفية تجهيزها بااقل التكاليف
شوربه الماش
- المقادير
كوب من الماش . - ( 3 ) معلقه من الزيت .
- بصله و احده و يتم فرمها ناعما .
- نصف كاس من الشعريه .
- رشه من الملح حسب الرغبةكيفية التجهيز
قومى بغسل الماش و ضعيها فقدر و اغمريها بالماء ، و دعيها علي النار حتي تصبح ناضجه .
بعد ان تنضج دعيها تبرد قليلا ، بعدها اضربيها بالخلاط .
ثم احضرى قدر احدث و ضعى بة الزيت و اضيفى البصل و ظعيها علي النار و قلبى البصل الي ان يذبل و يتحمص .
بعد ان يتحمص البصل اضيف الماش و من بعدها اضيفى الشعريه و الملح ، و اتركيها علي النار مدة ربع ساعة
تحضير الأرز ( التمن ) بالماش
المقادير
( 2 ) كاس من الأرز .
بصله و احده و يتم فرمها . كاس من الماش .
( 2 ) كاس من الماء .
( 4 ) معلقه كبيره من الزيت .
نصف معلقه كبيره من الملح .
نصف معلقه كبيره من الكمون .
نصف معلقه كبيره فلفل اسود
كيفية التحضير
يتم نقع الماش فالماء الساخن لحوالى نص ساعه او اكثر قليلا .
قومى بوضع الزيت و البصل فقدر علي النار و قومى بتقليبها جيدا الي ان تذبل و من بعدها اضيفى الملح و الكمون و الفلفل الأسود الي ان يكون البصر مشقر .
قومى بتصفيه الماش من الماء و اضيفى الماش للبصل و من بعدها اضيفى الأرز و قلبيهم جيدا .
قومى بإضافه كوبين الماء و دعى الماء يجف عن الاكل و من بعدها خفيفى النار و دعيها لتنضج و من بعدها ارفعيها عن النار .
كيف كيفية طبيخ =الماش
كيف طرق طبيخ =الماش
