أروع و الذ بسبوسه بالقشطه ،لا يفوتك نصف عمرك بسبوسه محشيه لذيذه و الصور الذ
البسبوسه لها الكثير من الطرق منها البسبوسه المحشيه بالقشطه و التي تكون لذيذه فالطعم
المقادير
1 كاس سميد
نص كاس جوز هند
2 بيض
كوب لبن زبادي
نص كاس زيت ذره
نص كاس سكر
معلقه فانيلا
معلقه بكنج باودر
رشه ملح
للقشطة :
2 كاس حليب
4 معالق كبار نشا
2 معلقه كبار سكر
علبه قشطه
4 حبات جبنة كيرى او اي نوع عندك
قطر لنسقى البسبوسه
الخطوات
و يسعد ايامكم بكل الخير
بقدملكم اليوم و صفه بسبوسه القشطه
تغير عن البسبوسة المعتادة و طعمها جدا جدا لذيذ
ان شاء الله بتعجبكم
يلااا نشوف الكيفية …..
& بنخلط اللبن و البيض و السكر و الفانيلا و الزيت و رشه ملح سوا مزبوط بالخلاط اليدوي
ثم بنضيف السميد و جوز الهند و بكنج باودر و بنخلطهم لحتي يتجانس المخلوط
& بنقسم الخليط لقسمين بنضع القسم الاول بصينية مدهونة زيت و مرشوشة بالطحين و بندخلها الفرن المحمي مسبقا عالدرجة
حرارة 180 مدة 15 دقائق تقريبا لحد ما تتحمر الاطراف بطلعها من الفرن
اثناء ما هى البسبوسة بالفرن بحضر القشطة و هى باضافه الحليب و النشا و السكر سوا بذوب النشا عالبارد بعدها عالنار و سط
وبستمر بالتحريك لحتي يبلش يغلى بضيف علبه قشطة و الجبنة و بحركهم سوا مدة دقائق لحتي تختفى الجبنة و القشطة برفع
الخليط عن النار و بضيفة عالبسبوسة فورا و بتركها شوى لحتي تبرد و تتماسك
مجرد ما تماسك و جة القشطة بضيف القسم الثاني من البسبوسة و بوزعة بلطف و بدخلة الفرن من فوق عالشواية بس بالرف
الوسط عشان ما تحترق بخليها مدة عشر دقيقة تقريبا او لحتي يتحمر الوجة بطلعها من الفرن
& بسقيها بكوب من القطر البارد قوامة و سط ما يصبح ثقيل كثير و لا خفيف كثير
وبتركها تتشرب القطر و تصير حرارتها بدرجه حراره الغرفة بدخلها الثلاجة مدة ساعتين عالاقل
وبقدمها بعد الساعتين
& ملاحظة 1 : بأمكانك تعمليها قبل بيوم و تخليها بالثلاجة لوقت التقديم انا لاحظت انه ثاني يوم بتكون اطيب بعديد من اول يوم
& ملاحظة 2: لازم الطبقة الثانية =تكون رقيقة مش خميلة عشان تستوى و العيار يلى عملتة لصينية صغيره
اذا كان بدك لصينية كبار بتضاعفى كميه خليط البسبوسه
& ما و ضعت القشطة كلها ما حبيتها تكون خميلة طبقه القشطة شلت منها مقدار كاس و انتو حسب ما بتحبو بامكانكم و ضعها
كامله
لا يفوتك نصف عمرك بسبوسه محشيه لذيذه و الصور الذ
احلى صوره للبسبوسه محشيه و لذيذة
