هل هنالك فرق بين النشادر و البيكنج صودا ،ما هو النشادر و ما البيكنج صودا
العديد من السيدات تعتقد ان النشادر و البيكنج صودا هما نفس الشئ و لكن هذا امر خاطئ
البيكربونات الصودا تختلف عن النشادر و هى ليست هى نفسها -البيكربونات الصودا عباره عن مركب كيميائى يستعمل في
صناعه الحلويات و بعض الاطباق المالحه كذلك -تساعد البيكربونات علي فك المواد الصلبه كالفواكة المجففه مثلا او الطازجة
المضافه للحلويات عند صناعتها كى تستوى بسرعه فنفس و قت طهى الحلويات كما تساعد علي تفاعل الشوكولاته مع بقية
المكونات المضافه فكيك الشوكولاته -النشادر هو (الآمونيا ك)amoniac و هى ما ده موجوده قى الاصباغ لصبغ الشعر اما
البيكربونات فهى كالبودره و تسنعمل فطبخ الحبوب لآنضاجها او نضع قدر قليل منها مع العجين ، النشاادر ما دة صلبه و بيضاء
زى الشبه و ريحيتهاا فوااحه جداا و لا ينصح باستعماالها للحواامل و البكينج صوودا شكلها زى البيكينج باودر بيبعووها في
الصيدلياات .
ما هو النشادر و ما البيكنج صودا
النشادر و ما البيكنج صودا
- ماهو النشادر