كيفية تحضير الباستا اللذيذه فالمنزل، البPASTAاستا شامل منوع
الباستا من الأكلات المحببه لدي الاشخاص الذين يحبون المكرونه و من الممكن عملها بالصوص الأحمر او الوايت صوص
كيفية عمل الباستا البيضاء بكبده الدجاج =المقادير -نصف كيلو من المكرونة. -ملعقه من الدقيق. -ملعقه من الزبدة. -2 معلقة
كبيره من جبن الموتزريلا. -بيضة. -كوب من اللبن. -100 جرام من كبده الدجاج. -بصلة. -3 فصوص ثوم. -ملح و فلفل اسود. -كمون.
جوزه الطيب.
الطريقة: يتم سلق المكرونه فالماء حتي النضج و تتم تصفيتها. =نضع الزيت فطاسه علي النار، و نشوح بة البصل المبشور
حتي يصفر لونه. -نضيف الية الكبده و نستمر فالتشويح. -نضع الثوم و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و الكمون و يتم التقليب حتى
تمام النضج. -يتم خفق بيضه مع اللبن جيدا حتي يكون خليطا متجانسا. -نضع حله علي النار و نضيف اليها الزبده و الدقيق و تقلب
حتي يحمر اللون. -يضاف اليهم البيض المخلوط مع اللبن مع التقليب السريع و تتبل بالملح و الفلفل الأسود، و تقلب حتي يتماسك
القوام. -نضع المكرونه فصينيه من البايركس و نضع علية خليط الكبده و الصوص الأبيض و توضع بالفرن مدة 15 دقيقه .-تقدم
بالهناء و الشفاء.الباستا البيضاء
كيفية عمل الباستا البيضاء بالدجاج المشويالمقادير: نص كيلو من المكرونه المسلوقة. -دجاج مخلي. -ملح و فلفل اسود. -نصف
ملعقه من الثوم. -2 معلقه كبيره من الزبدة. -كريمه طبخ. -مكعب مرقة. -نصف علبه من المشروم. -جبنه بارميزان مبشورة.
-ملعقه كبيره من زيت الزيتون. -ملعقه صغيره من الملح. -ملعقه صغيره من الأوريجانو. -ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.
الطريقة:ضعى طاسه علي النار و أضيفى الزبدة، بعدها ضعى الثوم و شوحية علي النار حتي يتغير لونة الي الأصفر. -يضاف اليه
الدجاج المخلى مع الاستمرار فالتقليب. -نضع المشروم و نشوح المكونات مع بعضها و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و الجبنة.
-نضيف كريمه الطهي و مكعب المرقه و الأوريجانو. -يتم و ضع المكونات فصينيه من البايكرس و نضعها بالفرن حتي نضج الدجاج. -نخرجة الصينيه من الفرن و نضع القليل من الجبنه و نعيدها تحت الشوايه حتي تسيح الجبنه و يكون اللون ذهبيا. -نضع طاسة
أخري علي النار و نضع فيها القليل من صوص المشروم السابق، و تضاف اليها المكرونه المسلوقه مع التقليب. -تغرف المكرونه في
طبق التقديم و يوضع عليها الدجاج و المشروم و تقدم بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الباستا البيضاء بالبروكلي
المقادير:نصف كيلو من المكرونة. -دجاج مقطع الي قطع صغيره الحجم. -بصله مفرومة. -2 فص ثوم مفروم. -ملعقه كبيره من
الدقيق. -زبدة. -بروكلى مقطع الي قطع صغيره الحجم. -بهارات. -مرقه دجاج. -كركم. -لبن. جبنه موتزريلا.
الطريقة:نضع البروكلى علي النار فالماء و نتركة حتي تمام النضج. -يتم سلق المكرونه فالماء المضاف الية الملح و الكركم
ونتركة حتي تمام النضج و تصفى. -فى طاسه علي النار نضع زيت الزيتون و نشوح بة البصل، و الثوم و نقلب حتي يتغير اللون الى
الأصفر. نضيف قطع الدجاج و نشوحها مع و ضع البهارات و مكعب مرقه الدجاج و نقلب حتي النضج. -نضع البروكلى مع المكرونة
وتقلب جيدا و نضيف اليها خليط الدجاج و نقلب. -فى حله علي النار نضع الزبده و نحمر الدقيق حتي يتغير لونه، بعدها يضاف الية اللبن
بالتدريج مع التحريك المستمر. -نضيف الكركم و الجبنه مع التقليب. -نضع الصوص الأبيض علي المكرونه و البروكلى و نقلب، ثم
تغرف الوصفه فطبق التقديم ساخنة.. و بالهناء و الشفاء
البPASTAاستا شامل منوع
PASTAاستا شامل منوع
