الذ واطعم واشهى واخطر فته في العالم حتاكلي اصابعك وراها يمي

ضعي قليل من السمن في قدر عميق على النار، وحمري فيها ربع

كمية الثوم المفروم مع وضعهم بمعجون الطماطم والفلفل والملح حتى ينضج

جيداً ويتسبك. امزجي الأرز المنقوع في كمية الزيت في وعاء آخر على النار قبل

أن يتغيّر لونه، ثم أضيفي نصف كمية المرق عليه ورشي القليل من الملح

والفلفل حتى ينضج تماماً. ضعي الخبز في صينية بالفرن بعد رشّه بملعقتين من السمن،

ثم أدخليه الفرن إلى أن يحمّر ويتحمص ويصبح قاسي الملمس. حمّري الربع الآخر

من الثوم في السمنة ثم نضيف عليها الخل ومقدار كوبونصف من المرق

، مع إضافة الملح والفلفل ويترك الخليط على النار إلى أن يبدأ بالغليان

.هنحط  الخبز المحمر المقطع في إناء ثم شربيه بخلطة الثوم إلى أن يتشربها الخبز جيداً.

حمري بقية الثوم ثم نضيف القليل من الخل مع نصف كوب من المرق وملح وفلفل
أسود،

ثم نسكبه على وجه الخليط. أضيفي الأرز المطبوخ وضعيه فوق الخبز،

ثم ضعى صلصة الطماطم وجزء من خليط الثوم فوقها. حمّري كمية من اللحم المسلوق

بالقليل من السمن ورشي عليه الفلفل الأسود والملح، ثم وزعيه على طبق الفتّة بشكلٍ د

ائري وقدميها ساخنة للعائلة إلى جانب طبق من السلطة المنوعة والشوربة.