الحلويات لها العديد من الانواع في يوم منها الصعب فالتحضير و منها السهل و سنعرض لكم الحلويات السهلة و السريعة فالتحضير و من اهميتها انها بتمد جسمك ب العناصر الهامة و الطاقه
حلي فدقيقتين
المكونات
خمس معالق كبيره من الطحين و زيت عباد الشمس.
ملعقتان كبيرتان و نص من السكر.
ملعقه صغيره من الفانيلا و البكينج باودر.
نصف معلقه كبيره من الكاكاو.
حبه من بياض البيضة.
نصف حبه من صفار البيض.
برش التفاح حسب الرغبة.
كيفية التحضير
وضع بياض البيضه و الصفار فو عاء و خلطهم معا، بعدها اضافه السكر بالتدريج و خلطة مع المكونات، بعدها و ضع الكاكاو فوقهم و خلطه، بعدها اضافه الطحين بالتدريج و خلطة مع المكونات جيدا.
وضع الفانيليا و البيكنج باودر و خلط المكونات، بعدها اضافه الزيت، بعدها و ضع الخليط فو عاء و إدخالة الي المكرويف مدة دقيقتان، بعدها تقديمه.
حلي شاى كرك
مده التحضير عشر دقائق
مده الطبخ خمس دقائق
تكفى ل ثمانيه اشخاص
المكونات
أربع قطع من الهيل المطحون.
أربع معالق صغيره من رقائق الجيلاتين.
ملعقه صغيره من مسحوق الزنجبيل المجفف.
صفيحه من حليب نستلة المكثف المحلى.
ثلاثه كاسات من الشاي.
للتقديم:
علبه من قشطه نستله.
ثمانى قطع من الهيل الأخضر.
كيفية التحضير
إحضار كاسات مناسبه او استخدام قوالب سيليكون، بعدها مسحها بالزيت.
وضع كل من: الشاي، الزنجبيل و الهيل فكسرولة، و خلط المكونات، بعدها ترك الخليط يغلى علي درجه حراره منخفضه مدة دقيقتين، بعدها التخلص من الهيل.
رش الجيلاتين علي سطح الشاي، و تقليبة بهدوء الي ان يذوب الجيلاتين، بعدها تركة يغلى مدة دقيقة، و وضع الحليب و تقليبة الي ان يذوب، ثك توزيع الحلي فالأكواب او القوالب.
إدخال الأكواب الي البراد الي ان تصبح متماسكه تماما، بعدها اخراج الحلي من القوالب، و وضعها فاطباق التقديم، بعدها توزيع القشطه و الهيل فوقها، بعدها تقديمها.
حلي الكاسترد
المكونات
مكونات القاعدة:
ملعقه صغيره من القرفة.
نصف كاس من الزبده المذابة.
كوب من الطحين و الجوز المجروش.
مكونات الطبقه الأولي:
كوب من الكريمه السائله و السكر الناعم البودرة.
مئتان غرام من الجبن الكريمى بدرجه الحراره العادية.
مكونات الطبقه الثانية:
خمس معالق كبيره من بودره الكاسترد.
ثلاث معالق كبيره من السكر.
ثلاثه كاسات من الحليب.
مكونات الطبقه الثالثة:
خمس معالق كبيره من بودره الكاسترد.
ثلاث معالق كبيره من بودره الكاكاو الساده و السكر.
ثلاثه كاسات من الحليب.
مكونات الطبقه الرابعة:
نصف كاس من الشوكولاته المبروشه و الجوز المجروش.
كيفية التحضير
تثبيت الرف الشبكى فو سط الفرن، و تسخين الفرن الي درجه حراره مئه و ثمانون درجه مئوية.
إحضار طبق فرن متوسط الحجم.
تحضير القاعدة:
وضع كل من: الجوز، و الزبدة، القرفه و الطحين فطبق عميق باستخدام و تقليب المكونات باستخدام الشوكه الي ان تصبح كفتات الخبز، بعدها توزيع الخليط فالطبق و باستخدام باطن الكف او معلقه بلاستيكيه عريضه الضغط علية بخفه الي ان تتكون طبقه مستوية.
وضع الطبق فالفرن مدة عشر دقائق، بعدها اخراجه، و تركة الي ان يكون بارد تماما.
تحضير الطبقه الأولى:
وضع كل من: الجبن، السكر و الكريمه فو عاء الخلاط، و تثبيت المضرب الشبكي، بعدها تشغيل الخلاط علي سرعه متوسطه مدة دقيقة.
توزيع نص كميه خليط الجبن علي القاعده فالطبق، بعدها مساواه السطح، و وضع الطبق جانبا.
تحضير الطبقه الثانية:
وضع كل من: الحليب، بودره الكاسترد و السكر فقدر سميك القاعدة، بعدها و ضع القدر علي درجه حراره متوسطه و تقليب المكونات الي ان يغلى الحليب و يكون الخليط سميك القوام، بعدها سكب الخليط فطبق متوسط الحجم، و تغليف الطبق بقعطه من و رق النايلون و وضعة فالبراد الي ان يكون بارد تماما.
تحضير الطبقه الثالثة:
وضع كل من: الحليب، بودره الكاسترد، السكر و بودره الكاكاو فقدر سميك القاعدة، بعدها و ضع القدر علي درجه حراره متوسطة، و تقليب الخليط باستخدام معلقه خشبيه الي ان يغلى الحليب و يكون سميك القوام، بعدها سكب الخليط فطبق متوسط الحجم، و تغليفة بقعطه من و رق النايلون و وضعة فالبراد الي ان يكون بارد تماما.
تقليب خليط الكاكاو باستخدام معلقه بلاستيكيه عريضه بعدها توزيعة علي خليط الجبن فالطبق الي ان يتم تغطيتة تماما.
تقليب خليط الكاسترد باستخدام معلقه بلاستيكيه عريضة، بعدها توزيعة علي خليط الكاكاو و مساواه السطح.
سكب الكميه المتبقيه من خليط الجبن الكريمي علي خليط الكاسترد و توزيعها من اجل تغطيتة تماما.
وضع الطبق فالبراد لعده ساعات الي ان تصبح الطبقات متماسكة.
