حلى طبقاات الجلي وعلى طريقة بنت عمتي لذيذوسهل حلى سفرة حياكم اهداء

حلي طبقاات الجلى و علي كيفية فتاة عمتى لذيذوسهل حلي سفره حياكم اهداء,أحلى حلى جلى يمكن تاكلوة لذيذ و سهل

 

هو حلي بارد و سريع، و يفضل تقديمة فالأعياد و المناسبات المختلفه , فهو سهل و محبب لدي الكثيرين كما انه يتناسب مع اجواء فصل صيف الحارة، فهذة الوصف سنتطرق لكيفية سهله لعمل حلي بسكويت البارد فعشر دقيقة و بدون فرن .

 

المكونات

  • لتحضير القاعدة:
  • بسكويت شاي – 300 غرام
  • زبدة مذوبه – 150 غرام
  • لتحضير طبقه التشيز كيك:
  • جبن كريم ملين – 500 غرام
  • جيلاتين بودره – معلقه كبيره و نصف
  • ماء مغلى – كاس و ربع
  • سكر – ثلثا كوب
  • خلاصه فانيليا – معلقه صغيرة
  • فراولة مقطعه – 10 حبات
  • توت مقطع – 5 حبات
  • لتحضير طبقه الجيلي:
  • جيلي بنكهه الفراوله – 160 غرام
  • ماء مغلى – كاس و نصف

 

كيفية العمل

 

1- ضعى بسكويت الشاى فالخلاط الكهربائى و فتتيه.

2- امزجى البسكويت المفتته بالزبده المذوبه بعدها رصى البسكويت قى قالب مستدير.

3- ادخلى القالب الي القسم الأعلي من الثلاجة.

4- ضعى الجيلاتين و الماء المغلى فو عاء كبير و حركى جيدا حتي يذوب الجيلاتين.

5- اخلطى جبن الكريم و السكر فو عاء ثان بعدها اضيفى خلاصه الفانيليا و امزجى حتي تتماسك المكونات.

6- اجمعى مزيج الجيلاتين بخليط جبن الكريم و حركى المكونات معا جيدا.

7- اسكبى الخليط المصنوع فوق طبقه البسكويت فالقالب.

8- رصى الفراوله المقطعه و التوت المقطع فمزيج جبن الكريم و لكن ليس بشكل تام.

9- ادخلى القالب الي القسم الأعلي من الثلاجه لحوالي 4 ساعات.

10- ذوبى الجيلى فالماء المغلى جيدا بعدها دعيها تبرد قليلا.

11- اسكبى طبقه الجيلى فوق طبقه جبن الكريم و الفراوله و التوت.

12- ضعى القالب مجددا فالقسم الأعلي من الثلاجه مدة 4 ساعات حتي يجمد الجيلى و يتماسك.






حلى طبقاات الجلي وعلى طريقة بنت عمتي لذيذوسهل حلى سفرة حياكم اهداء