حلي طبقاات الجلى و علي كيفية فتاة عمتى لذيذوسهل حلي سفره حياكم اهداء,أحلى حلى جلى يمكن تاكلوة لذيذ و سهل
هو حلي بارد و سريع، و يفضل تقديمة فالأعياد و المناسبات المختلفه , فهو سهل و محبب لدي الكثيرين كما انه يتناسب مع اجواء فصل صيف الحارة، فهذة الوصف سنتطرق لكيفية سهله لعمل حلي بسكويت البارد فعشر دقيقة و بدون فرن .
المكونات
- لتحضير القاعدة:
- بسكويت شاي – 300 غرام
- زبدة مذوبه – 150 غرام
- لتحضير طبقه التشيز كيك:
- جبن كريم ملين – 500 غرام
- جيلاتين بودره – معلقه كبيره و نصف
- ماء مغلى – كاس و ربع
- سكر – ثلثا كوب
- خلاصه فانيليا – معلقه صغيرة
- فراولة مقطعه – 10 حبات
- توت مقطع – 5 حبات
- لتحضير طبقه الجيلي:
- جيلي بنكهه الفراوله – 160 غرام
- ماء مغلى – كاس و نصف
كيفية العمل
1- ضعى بسكويت الشاى فالخلاط الكهربائى و فتتيه.
2- امزجى البسكويت المفتته بالزبده المذوبه بعدها رصى البسكويت قى قالب مستدير.
3- ادخلى القالب الي القسم الأعلي من الثلاجة.
4- ضعى الجيلاتين و الماء المغلى فو عاء كبير و حركى جيدا حتي يذوب الجيلاتين.
5- اخلطى جبن الكريم و السكر فو عاء ثان بعدها اضيفى خلاصه الفانيليا و امزجى حتي تتماسك المكونات.
6- اجمعى مزيج الجيلاتين بخليط جبن الكريم و حركى المكونات معا جيدا.
7- اسكبى الخليط المصنوع فوق طبقه البسكويت فالقالب.
8- رصى الفراوله المقطعه و التوت المقطع فمزيج جبن الكريم و لكن ليس بشكل تام.
9- ادخلى القالب الي القسم الأعلي من الثلاجه لحوالي 4 ساعات.
10- ذوبى الجيلى فالماء المغلى جيدا بعدها دعيها تبرد قليلا.
11- اسكبى طبقه الجيلى فوق طبقه جبن الكريم و الفراوله و التوت.
12- ضعى القالب مجددا فالقسم الأعلي من الثلاجه مدة 4 ساعات حتي يجمد الجيلى و يتماسك.