ناس كتير بتحب البرجر من المطاعم و خاصة الاطفال و لكن ممكن لكل ام ان تفرح اطفالها و تقوم ب عمل البرجر فالمنزل ب كيفية بسيطة و لذيذة زى المطاعم بالضبط
يقبل الكبار و الصغار علي تناول برجر الدجاج فالمحلات الشهيره ، و التي تتميز بتتبيله خاصه لا تقاوم ، و مع بدء العام الدراسى لأبناء و التفكير الطويل فتقديم و جبه افطار حديثة جميع يوم بأفكار متنوعه لإقناع الطفل تناول و جبتة المدرسيه دون عناء و بشهيه نتعلم سويا كيفية تحضير ساندونش برجر الدجاج كالمحترفات بل و ربما ننافس كبري المحلات التي تشتهر بتقديمة ، و بذلك نضمن نظافه و جوده المكونات التي نقدمها لأطفالنا و التي نحرص ان تحتوى علي مكونات طازجه و مطهيه بشكل جيد دون اي اضافات دهنيه ضاره .
وقت التحضير : ربع ساعه .
وقت الطهي : نص ساعه .
عدد الأفراد : 8
المقادير :
– نص كيلو صدور دجاج مسحبه من الجلد و العظم .
– بصله صغيره مفرومه .
– معلقه ثوم بودر .
– معلقه بصل بودر .
– معلقه خل بلسميك .
– بيضه .
– 3 معالق بقسماط (كعك) مطحون .
– رشه زنجبيل .
– معلقه فلفل اسود صغيره .
– ملح .
– فلفل حار حسب الرغبه .
– خس و طماطم شرائح للتزيين .
– خبز خاص للبرجر .
الكيفية :
– تفرم صدور الدجاج فالكبه او مفرمه الحم فرما ناعما .
– تضاف باقى المكونات من بصل مفروم ، بيضه ، توابل ، بقسماط ، و تفرم مره اخري لتتجانس المكونات .
– يفرد الدجاج المفروم فصينيه و تشكل اقراص البرجر بقالب ، و تترك ساعه فالثلاجه قبل القلى .
– تشوي قطع البرجر علي جريل ساخن مدهون بالزيت ، او صينيه تيفال .
– تقلب البرجر علي جميع جانب بعد دقيقتين حتي تكتسب لونا محمرا .
– يدهن خبز البرجر بالمايونيز و الكاتشب .
– ترص قطع البرجر بعدها توضع شرائح الخس و الطماطم ، و شرائح الجبن الشيدر و تقدم ساخنه مع البطاطا المقليه .
السعرات الحراريه : 109
دهون : 6
دهون مشبعه : 2
كوليسترول : 40
كربوهيدرات : 13
همبرجر منزلي
