يوم الثلاثاء 7:54 مساءً 20 أكتوبر، 2020

الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتس

جمال الشاورما العربي , الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتسالذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتس

طريقه سهله وبسيطه لالذ شاورما عربي بيتى اللي كلنا بنموت فيها

الشاورما أحد الأطباق الشهيرة  بالعالم، خاصه في الشرق الأوسط، ويمكن إعدادها من لحم الفراخ أو لحم الغنم، أو لحم البقر، وتقدّم الشاورما في العادة بالخبز العربي أو بالخبز الإفرنجيّ، ونستطيع  تقدّيمها إلى جانب المقبّلات والسلطات كالتبّولة، والفتوش وغيرها الكثير، وسوف نعرض

طريقة إعداد الشاورما العربيّة.

المكوّنات

كيلو من شرائح صدور الدجاج.  خبز مرقوق.    جبن شيدر حسب الرغبة. ملعقتان صغيرتان من الخردل. ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. نصف كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الحبهان. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي. ملعقتان صغيرتان من البهارات. ملعقتان صغيرتان من الملح. مايونيز حسب الرغبة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

نضع الفراخ  في وعاء، ونضيف عليه الحبهان ، وجوزة الطيب، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض، والخردل، والخل الأبيض، والزبادي. نمزج  المكوّنات جيداً، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لليلة كاملة. نضع الفراخ والصلصة في وعاء، ونضعه على نار متوسطة، ونقلبه كل فترة  نرفع النار إلى درجة متوسطة، ونقلّب عليها شرائح الفراخ حتى يصبح لونه ذهبياً.  نحضر رغيف خبز، ونفتحه من المنتصف، ونفرد عليه بالقليل من المايونيز. نضع الجبن المبشور والقليل من الفراخ  فوق طبقة المايونيز، ثم نلف الرغيف على شكل إسطوانة، ونضعها في صينية الفرن. نكرر العملية حتى إنتهاء كلّ الكمية من الفراخ . ندهن وجه الخبز بالقليل من الزيت. ندخل الصينية في الفرن، ونترك الشاورما حتى يحمرّ وجهها. نخرج الصينية من الفرن، ونقطع الخبز إلى شرائح متوسّطة الحجم، ونقدمها ومعهاالبطاطس والمايونيز.

الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتس

الذ شاورمات عربيات ذقتها ربي يسعدك لوتس

10 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.