يوم السبت 10:54 مساءً 23 يناير، 2021

الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتس

جمال الشاورما العربي , الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربى يسعدك لوتسالذ شاورماا عربي ذقتهاا ربى يسعدك لوتس

كيفية سهلة و بسيطة لالذ شاورما عربي بيتي الي كلنا بنموت فيها

الشاورما احد الأطباق الشهيرة  بالعالم،

 


خاصة فالشرق الأوسط،

 


ويمكن اعدادها من لحم الفراخ او لحم الغنم،

 


او لحم البقر،

 


وتقدم الشاورما فالعاده بالخبز العربي او بالخبز الإفرنجي،

 


ونستطيع  تقديمها الى جانب المقبلات و السلطات كالتبولة،

 


والفتوش و غيرها العديد،

 


وسوف نعرض

كيفية اعداد الشاورما العربية.

المكونات

كيلو من شرائح صدور الدجاج.  خبز مرقوق.    جبن شيدر حسب الرغبة.

 


ملعقتان صغيرتان من الخردل.

 


ثلاث معالق كبار من الخل.

 


نصف معلقه كبار من جوزه الطيب.

 


نصف كاس من زيت الزيتون.

 


ثلاث معالق كبار من الحبهان.

 


ربع كأس من عصير الليمون الحامض.

 


ملعقتان كبيرتان من لبن الزبادي.

 


ملعقتان صغيرتان من البهارات.

 


ملعقتان صغيرتان من الملح.

 


مايونيز حسب الرغبة.

 


نصف معلقه كبار من الفلفل الأسود.

كيفية التحضير

نضع الفراخ  فو عاء،

 


ونضيف عليه الحبهان ،

 


 


وجوزه الطيب،

 


والبهارات،

 


والملح،

 


والفلفل الأسود،

 


وزيت الزيتون،

 


وعصير الليمون الحامض،

 


والخردل،

 


والخل الأبيض،

 


والزبادي.

 


نمزج  المكونات جيدا،

 


ثم نغطى الوعاء و نضعة فالثلاجه لليلة كاملة.

 


نضع الفراخ و الصلصه فو عاء،

 


ونضعة على نار متوسطة،

 


ونقلبة جميع فترة  نرفع النار الى درجه متوسطة،

 


ونقلب عليها شرائح الفراخ حتي يكون لونة ذهبيا.  نحضر رغيف خبز،

 


ونفتحة من المنتصف،

 


ونفرد عليه بالقليل من المايونيز.

 


نضع الجبن المبشور و القليل من الفراخ  فوق طبقه المايونيز،

 


ثم نلف الرغيف على شكل اسطوانة،

 


ونضعها فصينية الفرن.

 


نكرر العملية حتي انتهاء كل الكميه من الفراخ .

 


 


ندهن و جة الخبز بالقليل من الزيت.

 


ندخل الصينية فالفرن،

 


ونترك الشاورما حتي يحمر و جهها.

 


نخرج الصينية من الفرن،

 


ونقطع الخبز الى شرائح متوسطة الحجم،

 


ونقدمها و معهاالبطاطس و المايونيز.


الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربى يسعدك لوتس

الذ شاورمات عربيات ذقتها ربى يسعدك لوتس


الذ شاورماا عربي ذقتهاا ربي يسعدك لوتس

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.