الكعكه سر جمالها شكلها , طرق تزيين الكيكه المختلفه
الكريمة هى واحدة من أفضل الطرق التي يتم استخدامها من أجل تزيين الكيك، فيمكن من
خلالها تحضير أنواع مختلفة من الكيك الطازج، ويجب لكي يتم الأمر بنجاح أن يقوم المنفذ
للعملية بتحضير الكريمة بنفس الخطوات التالي ذكرها والتي تتكون من:
مكونات تزيين الكيك
كوب ونصف سكر
ملعقتان حليب السائل
ألوان طعام
طريقة تزيين الكيك
اولا يتم طحن المقدار المحدد من السكر بالإضافة إلى طحنه حتى يصبح ناعم كالبودر
نضع تلك البودرة في وعاء صغير، ويضاف لها الحليب، مع التحريك بشكل مستمر ب الشوكة،
وذلك حتى يصبح القوام قريب من العسل.
والأفضل أن تكون الكريمة في عدد من الإناؤات الصغيرة، ل يتم إضافة ألوان الطعام بشكل
مختلف، وبعد الضرب يعاد استخدام شوكة من أجل تلوين الكيك بلون الكريمة
تفرد الكريمة التي تكون ملونة بالإضافة إلى سطح الكيك من خلال طريقة جميلة، كما يتم
استخدام السكين حتى يتم دهن الزبدة
يتم عمل موجات على سطح الكريمة وتعرجات مختلفة، وذلك من خلال زاوية السكين، ويمكن وضع
مختلف التشكيلات حسب الرغبة
كما يمكن أن يتم إضافة الأنواع من الفاكهة مثل الكرز والفراولة والفاكهة المختلفة لتزيين الكريمة.
طريقة تزيين الكيك بالشوكولا
هذا الصوص من أنواع الصوصات التي يتم استخدامها بشكل كبير في الحفلات والمناسبات، ويكون هذا
الأمر من خلال مختلف الأشكال والرسومات، ومستحب لدى الكبار والصغار، و من أجل إعداد صوص
الشوكولا يجب أن يتوفر العديد من الأمور والتي سوف نقوم بذكرها
المكونات
لوح الشوكولا
كوبان من الحليب
أربعة ملاعق من الكاكاو
ملعقتان من السكر
ملعقتان من القشطة
ملعقتان من الدقيق
ملعقة كبيرة للزبدة
رشة من الفانيلا
طريقة التحضير
اولا يتم خلط جميع المقادير معا في خلاط كهربائي والانتظار ليصبح الخليط متجانس
نضع الخليط من المكونات السابق ذكرها في وعاء عميق، ونترك الوعاء من خلال درجة حرارة
متوسطة، والعمل على تحريكه باستمرار ،ل يصبح الخليط متماسك ومختلف، وحتى يصبح قوامه ثقيل وأقرب
إلى العسل
يرفع الوعاء من النار، ويترك جانبا حتى يبرد تماما
يوضع الخليط فوق سطح الكيك، كما يتم توزيعه من خلال مختلف الأجزاء
كما يمكن أن يتم إضافة برش من الشوكولا أو برش منجوز الهند والذي يكون مطحون من
خلال المكسرات حتى يتم تغليف الكيكة
