طريقة حشو وطبخات التوست، مجلد كامل عن حشوات التوست وطبخات بالتوست
التوست من الأكلات المحببة لجميع الفئات العمرية وحرفيا طعمها يجنن
مقببلات خفيفه المقادير :: توست طري ../.. مايونيز ../.. اي حشوة عندك – انا صلحتها
بحشوة دجاج حقت السمبوسه لبنه ../.. وللزينه تفنني من عندك : جزر مبشور ../.. زعتر
../.. بقدونس مفروم ../.. سماق …… الخ الطريقه :: قطعي التوست اما دوائر وانا استخدمت
علبة البيكنج باودر لقيت حجمها هو الانسب او مربعات مع قطع اطراف التوست ادهني طبقتين
بالمايونيز وحطي بالوسط شي خفيف من الحشوه ورصيهم فوق بعض – يعني بيكون المكعب ثلاث
ادوار – بعدين ادهنيهم بلبنه من الاطراف الجانبيه وقلبيهم بالزينه اللي تبغين وارجعي ادهني باللبنه
من فوق وحطيهم بورق البليسيه وزينيهم من فوق واذا كنتي عاملتهم بدري غلفيهم زين مره
ودخليهم الثلاجه وطلعيهم قبل التقديم بساعه تقريبا صينية التوست باللحم المقادير والطريقه : بريد يكون
بدون حوافه البنيه ..توست لحم مفروم .. مايونيز.. جبن بوك الكاسات قشطه قيمر امسح على
البريد مايونيز .. واحط فوقه اللحم وبعدها اغطيها بالبريد ..( اخلط الجبن مع قشطه القيمر
) وامسح على البريد واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا
بيتزا التوست تقطع شرائح خبز التوست الى دوائر وتصف في الصينيه ثم يوضع على كل
قطعه منها صلصة البيتزا التي تفضلين .. والفطر والفلفل الاخضر ومن ثم جبن الموزاريلا ..
وتدخلينها الفرن 10 دقائق وتحصلين على بيتزا خفيفه وسريعه وحلوه قالب التوست بقشطة الفراولة المقادير:
4علب قشطة التاج بالفراولة 18حبة توست منزوعة منه الاطراف 2كاس حليب سائل 4/1كاسة ماء زهر
4/1ملعقة شاي لون الفراولة 5حبات فراولة للزينة كاسة شيرة الطريقة: 1-صينيه ذات قاع متفكك 2-ضعي
الحليب في زبديه مع الشيرة وماء الزهر وبودرة الالوان وقلبيه الى ان يتجانس 3-ضعي حبات
التوست في الخليط السابق ثم رصيه في قاع الصينية على طبقتين. 4-ضعي علبة القشطة على
التوست ثم ضعي طبقه اخرى من التوست 5-كرري الفقرة السابقة الى ان تنتهي3طبقات من التوست.
6-ضعي2علبة قشطة في زبديه وتخلط مع ظرف دريم ويب جيدا وضعيه على التوست بالتساوي ثم
تغطي. 7-ضعيها في الثلاجة من5الى6ساعات. 8-اخرجيها وضعيها في الصحن وتزين بحبات الفراولة وتقدم بالعافية…. حلا
التوست بالكريمه المقادير :كيس توست(برد) ابيض ,كريمه جاهزه واذا مافيه جبن كيري يصلح, شوي طحين
توذبينه بماء لتلزيق أطراف التوست,زيت للقلي.فستق مطحون . طريـــقة التحــضير: تقطع أطراف التوست ويفرد التوست
بواسطة مفردة العجين حتى تحصلي على رقائق من التوست وبعد ذالك تضعين القليل من الكريمه
أو الجبن فيطرف التوست ثم تلفين التوست الي ان تحصلي على شكل اسطواني وتضعين القليل
من محلول الطحين المذاب مع الماء على جميع اطراف التوست حتى لاتخرج الحشوه اثناء القلي
وبعد ذالك تقومين بقليها بالزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي وهكذا لجميع قطع التوست ,
وبعد ذلك يوضع القطر على أصابع التوست المقليه وترش بالفستق المطحون وتقدم وبالعافيه مــــــــــلاحظه :-القطر
هو كل كوب ماء يقابله كوبين من السكر مع القليل من الزعفران والهيل الناعم لفائف
التوست المقادير كيس عيش توست نصف دجاجه مسلوقه ملح -فلفل-ملعقه صغيره(كمون مطحون-كزبرة وطحونه) ملعق كبيره
سماق رشه ليمون جزر مبشور بيض بقسماط مايونيز مرقة دجاج زيت للقلي الطريقه 1- تقطع
الدجاجه المسلوقه الى قطع صغيره جدا 2-نضع قليل من الزيت ونضع الدجاج ونضع جميع البهارات
والسماق ثم نرخي النار 3-نقطع الاطراف البنيه من التوست و نفرد التوست بالنشابه(فرادة العجين) 4-نضع
قليل من مرقه الدجاج على التوست المفرود ثم نضع مايونيزثم نضع الدجاج 5-يلف التوست ويغمس
في البيض والبقسماط ثم يحمر في الزيت 6- بعد ما يتحمر يوضع على ورق ماص
7-يغمس اطرافه من الجهتين بالمايونيز ثم نضع الجزر المبشور
مجلد كامل عن حشوات التوست وطبخات بالتوست
مجلدات كاملة عن حشوة التوست وطبخة بالتوست
