يوم الجمعة 11:40 صباحًا 22 يناير، 2021

مشاركتي في ابداعات الباذنجان خلطتي السرية لالذ واطعم باذنجان مقلي




  • أجمل طعم الباذنجان  , مشاركتى فابداعات الباذنجان خلطتى السريه لالذ و اطعم باذنجان مقلي

الباذنجان من اطيب الأطعمه و أشهرها و له فائدة كثيره و غني بالفيتامينات و من اشهر و أسهل الطرق المقلى

 

المقادير:

 

2 حبه باذنجان رومى

 

3 حبات فلفل اخضر حامى

 

ثوم مهروس(رأس ثوم كاملة صغيرة)

 

4 معالق اكل خل ابيض

 

ملعقه و نص ملح طعام

 

ملعقه صغار كزبره جافة مطحونة

 

ملعقه كبار كمون مطحون

 

ملعقه كبار عصير ليمون

 

ملعقه اكل بقدونس مفروم

 

ملعقه اكل زيت زيتون

 

 

 

كيفية التحضير:

 

في مقلاه عميقه ساخنه فيها كميه كبار من زيت القلى،

 


يتم وضع حبات الباذنجان المقطع،

 


وتترك على نار هادئه الى متوسطة،

 


مع مراعاه تقليب الباذنجان على الوجهين حتي يصل الى التسويه المطلوبة.

 

أثناء تسويه الباذنجان،

 


يتم تحضير التتبيلة،

 


وذلك بخلط كل المكونات السابقة،

 


باستثناء البقدونس المفروم،

 


في الخلاط او الكبة،

 


حتي تمتزج تماما مع بعضها البعض و تعطي قواما متماسكا.

 


مشاركتى فابداعات الباذنجان خلطتى السريه لالذ و اطعم باذنجان مقلي

مشاركاتي فابداع الباذنجنات خلطاتي السرية لالذ و اطعم بذنجانات مقليات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.