همبرجر اتحداك شفتيه بالمطاعم طريقة جديده وخياليه بصور خطوه بخطوه

كيفية الهمبورجر على كيفية المطاعم،

 

همبرجر اتحداك شفتية بالمطاعم كيفية حديثة و خيالية بصور خطوة بخطوه

الهمبورجر من الطبخات السريعة التي يحبها الأطفال و تحضرها الأمهات فالمنزل

البرجر من الأكلات الشهيه التي يعشقها الكبار و الصغار،

 

ولكن البعض يخاف من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته،

 

وفيما يلي

نتعرف على كيفية تحضير برجر اللحم،

 

وأيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حميه غذائية.

كيفية عمل البرجر العادي فالمنزل=المكونات:-نصف كيلو لحمه مفرومة.-بصله متوسطة الحجم.-كميه من الثوم.-2 معلقة

كبار من الدقيق.-كوب من البقسماط.-ملعقه من الملح.-ملعقه من الفلفل الأسود.-بيضة.

كيفية التحضير:يتم فرم اللحم فرما ناعما،

 

وكذا البصل،

 

ثم يوضعا معا فالكبة،

 

ويتم مزجهما جيدا.-يضاف الدقيق و البقسماط

والملح و الفلفل الأسود الى المزيج،

 

ويتم الخلط جيدا.-يتم وضع بيضه مخفوقه على الخليط،

 

ومزجهما جيدا.-توضع المكونات في

كيس بلاستيكي،

 

ويتم حفظها فالثلاجة،

 

وتترك مدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا.-نخرج العجينة،

 

ويتم فردها و تقطيعها للحجم

المناسب،

 

ثم يتم تشكيل البرجر الى دوائر متوسطة الحجم.-توضع اقراص الهمبرجر فالثلاجة،

 

علي ان يتم الفصل بين كل

قرص و الآخر بكيس بلاستيكي.-يتم اخراج البرجر من الثلاجه قبل الاستعمال بعدها يحمر فالزيت او على الجريل.-يوضع فطبق

التقديم،

 

او يتم و ضعة فخبز مدهون بالكاتشاب و المايونيز،

 

مع اضافه الخس و شرائح الطماطم و الخيار.-يقدم بالهناء و الشفاء.

كيفية عمل البرجر اللايت=المكونات:نصف كيلو من اللحم المفروم الخالي من الدهون و الشحوم.-حبه بصل واحدة.-3 فصوص من

الثوم.-ملعقه صغار من الملح.-رشه فلفل اسود.-ملعقه صغار من الكزبره المطحونة.-ملعقه صغار من زيت الزيتون.-2 شريحة

من الخس الطازج.-شريحتان من الطماطم الطازجة.-شرائح من البصل الطازج.-2 شريحه من الجبنة خفيفه الدسم.-خبز برجر.-

صوص لبن زبادي.-معجون الثوم.

كيفية التحضير:يتم خلط اللحم المفروم مع معلقه من الملح مع رشه من الفلفل الأسود.-إضافه معلقه من الكزبره المطحونة،

 

مع

زيت الزيتون،

 

ويتم التقليب جيدا،

 

ويترك الخليط مدة 30 دقيقه الى ان يرتاح جانبا.-يتم تشكيل خليط اللحم الى اقراص متوسطة

الحجم،

 

ثم تقليبها على الشوايه المدهونه بالقليل من زيت الزيتون على درجه حراره مرتفعة.-يتم التحمير على الجهتين الى تمام

النضج.-توضع اقراص البرجر فالخبز مع شريحه من الطماطم و الخس و البصل و الجبن الشيدر.-يدهن الخبز بمعجون الثوم و الفلفل

مع اللبن الزبادي.-يوضع فالفرن الى ان يحمر و الحصول على القرمشه من الأعلى.-تقدم و بالهناء و الشفاء.

همبرجر اتحداك شفتية بالمطاعم كيفية حديثة و خيالية بصور خطوة بخطوه

كيفية الهمبورجر على كيفية المطاعم