كيفية الهمبورجر على كيفية المطاعم، همبرجر اتحداك شفتية بالمطاعم كيفية حديثة و خيالية بصور خطوة بخطوه
الهمبورجر من الطبخات السريعه التي يحبها الأطفال و تحضرها الأمهات فالمنزل
البرجر من الأكلات الشهيه التي يعشقها الكبار و الصغار، و لكن البعض يخاف من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، و فيما يلي
نتعرف علي كيفية تحضير برجر اللحم، و أيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حميه غذائية.
كيفية عمل البرجر العادى فالمنزل=المكونات:-نصف كيلو لحمه مفرومة.-بصله متوسطه الحجم.-كميه من الثوم.-2 معلقة
كبيره من الدقيق.-كوب من البقسماط.-ملعقه من الملح.-ملعقه من الفلفل الأسود.-بيضة.
كيفية التحضير:يتم فرم اللحم فرما ناعما، و هكذا البصل، بعدها يوضعا معا فالكبة، و يتم مزجهما جيدا.-يضاف الدقيق و البقسماط
والملح و الفلفل الأسود الي المزيج، و يتم الخلط جيدا.-يتم و ضع بيضه مخفوقه علي الخليط، و مزجهما جيدا.-توضع المكونات في
كيس بلاستيكي، و يتم حفظها فالثلاجة، و تترك مدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا.-نخرج العجينة، و يتم فردها و تقطيعها للحجم
المناسب، بعدها يتم تشكيل البرجر الي دوائر متوسطه الحجم.-توضع اقراص الهمبرجر فالثلاجة، علي ان يتم الفصل بين كل
قرص و الآخر بكيس بلاستيكي.-يتم اخراج البرجر من الثلاجه قبل الاستعمال بعدها يحمر فالزيت او علي الجريل.-يوضع فطبق
التقديم، او يتم و ضعة فخبز مدهون بالكاتشاب و المايونيز، مع اضافه الخس و شرائح الطماطم و الخيار.-يقدم بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل البرجر اللايت=المكونات:نصف كيلو من اللحم المفروم الخالى من الدهون و الشحوم.-حبه بصل و احدة.-3 فصوص من
الثوم.-ملعقه صغيره من الملح.-رشه فلفل اسود.-ملعقه صغيره من الكزبره المطحونة.-ملعقه صغيره من زيت الزيتون.-2 شريحة
من الخس الطازج.-شريحتان من الطماطم الطازجة.-شرائح من البصل الطازج.-2 شريحه من الجبنه خفيفه الدسم.-خبز برجر.-
صوص لبن زبادي.-معجون الثوم.
كيفية التحضير:يتم خلط اللحم المفروم مع معلقه من الملح مع رشه من الفلفل الأسود.-إضافه معلقه من الكزبره المطحونة، مع
زيت الزيتون، و يتم التقليب جيدا، و يترك الخليط مدة 30 دقيقه الي ان يرتاح جانبا.-يتم تشكيل خليط اللحم الي اقراص متوسطة
الحجم، بعدها تقليبها علي الشوايه المدهونه بالقليل من زيت الزيتون علي درجه حراره مرتفعة.-يتم التحمير علي الجهتين الي تمام
النضج.-توضع اقراص البرجر فالخبز مع شريحه من الطماطم و الخس و البصل و الجبن الشيدر.-يدهن الخبز بمعجون الثوم و الفلفل
مع اللبن الزبادي.-يوضع فالفرن الي ان يحمر و الحصول علي القرمشه من الأعلى.-تقدم و بالهناء و الشفاء.
همبرجر اتحداك شفتية بالمطاعم كيفية حديثة و خيالية بصور خطوة بخطوه
كيفية الهمبورجر على كيفية المطاعم
