الفرق بين الثوم الذكر والثوم العادي , انواع الثوم بالتفصيل

التوم له العديد و الكثير من الانواع سنتعرف عليها فهذا الموضوع و جميع نوع له شكلة و متميزاتة فية التوم البلدى و التوم العادى و التوم الدكر و بيصبح فية فرق بينهم

يعتبر الثوم من اشهر نوعيات النباتات، و هو نبات عشبى ينتمى للفصيله الثومية، و ينتشر فكل قارات العالم بلا استثناء منذ فترات بعيده للغاية؛ حيث كان معروفا منذ 7 الاف عام لدي قدماء المصريين و استعملوة فاستخراج بعض الأمصال و فعلاج بعض الأمراض، و حاليا ما زال يستعمل فالعلاج و يستخرج منة مواد معينه تدخل فعدد من العقارات.

عند زراعه الثوم تنمو عيدانة فوق سطح الأرض عيدان خضراء، بينما تنمو رؤوسة داخل التربة، و تلك الرؤوس تتكون من عده فصوص مغلفه بطبقه سيليلوزية، و بعد حصادة يتم حفظ الفصوص من الجفاف، كما انه ممكن تناولة بعده اشكال؛ فمنها ما يتم تناولة حيث نيئا، و منها ما يتم تناولة مخلوطا مع الحليب و الزبادي، كما انه فعديد من الأحيان تتم اضافتة لأطباق السلطات، او فبعض الأطعمه ليتم طهية معها و يصبح هذا فالعديد من اصناف الاكل المختلفة؛ و بهذا يعطى نكهه متميزه و لذيذه للطعام.

الثوم من النباتات التي تحوى بين انسجتها كميه مناسبه من الماء و ايضا يحوى ما ده البروتين النباتي، و كميه قليله من الدهون و السكريات و الألياف و السعرات الحرارية، و ما ده كبريتيد الهيدروجين، بالإضافه للكثير من المضادات الحيويه الطبيعيه كما ده الأليسين و ما ده اكسيد النتريك.

أنواع الثوم


تتعدد نوعيات الثوم لأكثر من ما ئه نوع حول العالم، لكنها فالغالب غير معروفه كلها و غير شائعه و لا يتم انتاجها بكثافه و باستمرار، لكن المعروف منها و المتداول حول العالم اعداد قليله و منها :

1- الثوم البلدي


وهو ثوم عربى يتم زراعتة فمصر، و يتميز ذلك النوع من الثوم بلون قشورة البيضاء و ايضا رأسة تتميز بحجمها الكبير، لكن فصوصة صغيره الي حد ما ، و لذا نجد الرأس الواحده تحوى عددا كبيرا من الفصوص، بحيث تصل اعداد تلك الفصوص فالغالب لحوالى خمسين فصا فالرأس الواحدة.

2- الثوم الفرنسي


ويشتهر ذلك النوع بذاك الاسم لأنة يزرع ففرنسا و ينتشر بها بشكل كبير، و يتم تصديرة الي دول اوروبا، كما تستخدمة بعض الدول التي كانت فالماضى مستعمرات فرنسية.

3- الثوم الصيني


ويشتهر ذلك النوع بذاك الاسم لأنة يزرع فالصين و ينتشر بها بشكل كبير، كما انه يمتاز بكبر حجم تلك الفصوص بشكل متميز، و تكون حوالى سته فصوص.

4- الثوم الذكر


وهو من اغرب نوعيات الثوم؛ و هذا لأنة يختلف عن الثوم العادي،حيث يتميز بأن رأسة تحتوى علي فص و احد فقط، لكن حجمة يصبح كبيرا، و يحتوى علي صفات دوائيه و صحيه علاجيه مضاعفه اكثر من الثوم العادي.

5- الثوم الأحمر الروسي


ولة عده اسماء منها الثوم الأحمر او الثوم الروسى او يسمي ايضا بثوم الفيل، و يعتبر الثوم الأحمر احد نوعيات الفصيله الثوميه و الذي لا يختلف عن الثوم التقليدى فاى شيء سوي لونة فقط المائل للإحمرار، و ربما بدا انتشار ذلك النوع بشكل كبير عندما جلبة المهاجرون الروس معهم الي امريكا الشماليه منذ بدايه القرن العشرين.

ويتميز الثوم الأحمر الروسى بكبر حجمه، حيث يضم جميع رأس اكثر من سته فصوص، كما ان جميع فص ربما يصبح حجمة كحجم رأس الثوم التقليدي، الا انه يحوى نفس القيمه الغذائيه له، و يتميز ايضا بأنة يمتلك عيدانا طويلة، و أوراقا مغذيه و صالحه للأكل.

6- الثوم الصخري


والثوم الصخرى كذلك نوع من النباتات العشبيه التي تتبع الفصيله الثومية، و فصوصة متوسطه الحجم و متوسطه العدد؛ ففصوصة ليست كبيره كالثوم الصينى و الثوم الذكر، و ايضا ليست صغيره كالثوم البلدي.

7- الثوم اليبرودي


ويشتهر ذلك النوع بذاك الاسم لأنة يزرع فمنطقه تسمي يبرود و تقع فسوريا، و تنتشر زراعتة هنالك بشكل كبير للغايه بحيث تغطي حصيله زراعتة جميع دول الشام تقريبا، كما يتم تصديرة الي دول الخليج، و بعض دول الشرق الأوسط.

 

الفرق بين الثوم الذكر و الثوم العادي