السلطات اهم ما يميزها انها بتكون مفيدة جدا جدا ل جسم الانسان و بتحتوي على العديد من العناصر و الفيتامينات الهامة و الضرورية للجسم و سلطة السيزر من انوات السلطات الصحيه
صوص سلطه سيزر سهل
يحضر ذلك الصوص بكيفية سهله فهو يحتوى علي العديد العناصر المغذيه فضلاص عن طعمة الشهى فغالبا يلجا الناس لشراء ذلك الصوص جاهزا من البقاليه يمكنك صنع سلطه السيزر فالمنزل بكيفية سهله و صحيه و أقل تكلفه كذلك كما يوجد نوعيات اخري لهذة السلطه كسلطه سيزر دايت و سلطه سيزر الدجاج و سلطه سيزر ما مثل و ممكن صنع جميع هذة السلطات فالمنزل بكيفية صحيه و سهلة.
المقادير
عصير ليمونه صغيره طازجة.
مسترده (خردل) معلقتين.
ثوم مفروم (حسب الرغبة) كحد متوسط عشر فصوص.
جبنه بارميزان مبشوره طازجه مئه جرام اي (نصف كوب).
ملح ربع معلقه صغيرة.
رشه فلفل.
معلقه صغيره من المالجسترد صوص.
ملعقه صغيره و رستشير صوص.
كوب من المايونيز.
كيفية التحضير
أهرسى الثوم جيدا بعدها قومى بخلطة مع عصير الليمون و الماسترد و الورشستاير صوص فو عاء عميق بشكل جيد.
قومى بإضافه كميه المايونيز و البارميزان المبشور و الملح و الفلفل و بعدها اخلطى المكونات جيدا حتي تتمازج ببعضها البعض.
بعد الانتهاء ضعى السلطه داخل مرطبان زجاجى محكم الإغلاق لحين الاستخدام.
تكفى هذة الكميه من السلطه لخمسه اشخاص لذا يمكنك حفظ ذلك الصوص فالثلاجه مدة اسبوع.
كيفية صوص السيزر بالزبادي
تعد هذة الوصفه من الوصفات ذات الطعم اللذيذ و القيمه الغذائيه العاليه بسبب احتواءها علي الجبن و اللبن و كثير من العناصر المغذيه الأخري فضلا عن مكوناتها البسيطه و إمكانيه تحضيرها فالمنزل بسهوله و بأقل تكلفه ممكنه و قربها من كيفية عمل سلطه سيزر ما كدونالدز. [1]
المقادير
نصف كاس من اللبن الطازج (الزبادي).
نصف كاس من جبن بارميزان مبشور.
ملعقه كبيره من زيت زيتون.
ملعقتان صغيرتان من صلصه رسيستيرشاير.
عشره فصوص من الثوم المهروس.
ملعقه صغيره من المسترده (الخردل).
رشه من الفلفل الأسود.
عصير ليمونه و احده صغيره و طازجة.
صوص الكروتون بحسب الرغبة.
خسه و احده صغيره مقطعه حسب الرغبة.
كيفية العمل
قطعى الخس حسب الرغبه بعد ان تغسلية جيدا.
فى و عاء عميق ضعى جميع من لبن الزبادى و جبن البارميزان زيت الزيتون، صلصه رسيستيرشاير، الثوم المهروس و المسترده (الخردل).
ضعى الفلفل الأسود و عصير الليمون الحامض علي المزيج بعدها قومى بخلط المكونات بشكل جيد حتي تحصلى علي مزيج متجانس.
ضعى الخس فو عاء عميق بعدها و زعى الكروتون فوق الخس بعدها اسكبى الصلصه علي الوجة و اخلطى المكونات حتي تصبح متجانسة.
يمكنك تقديم صلصه السيزر مباشره علي سفرتك بعد الانتهاء من خلطها.
سلطه سيزر صحية
تحتوى سلطه السيزر هذة علي العديد من المغذيات و الفيتامينات التي توجد فمكوناتة فاللبن و الجبن يحتويان علي الكالسيوم الذي يحافظ علي صحه العظام و التوست يعطى الجسم طاقه مما يجعلها و جبه غذائيه غنيه صحيه و مفيدة. [3]
المقادير
اثنتين من خبز التوست المحمص.
ملعقتين من زيت الزيتون.
كميه من البهارات حسب الرغبة.
أربع اوراق من الخس المقطع حسب الرغبة.
نصف خياره مقطعه الي قطع حسب الرغبة.
كوب من اللبن الطازج (زبادي).
جبنه بارميزان مبشوره طازجه مئه جرام اي (نصف كوب).
ملح ربع معلقه صغيرة.
رشه فلفل و بهارات للتوست حسب الرغبة.
عصير ليمونه صغيره طازجة.
ملعقه صغيره من الطحينة.
كيفية التحضير
ندهن التوست بزيت زيتون بعدها نرش علية بعض البهارات بعد ان نقطعة الي مربعات و نضعة فالفرن.
فى و عاء عميق نضع الزبادى و زيت الزيتون نضع اللبن (الزبادي) و الطحينه و عصير الليمون و الملح و الفلفل حسب الرغبه و نخلطة جيدا حتي يكون متجانس.
نضع كميه جبنه البارميزان المبشوره و الخس و الخيار و نحركهم جيدا بعدها نضعهم فصحن التقديم.
نضع فوقهم خبز التوست المحمص و نسكب الصوص حسب الرغبة.
سلطه سيزر صحية
