كيفية عمل عجينه سريعة بالخلاط،
لا تقولى عجينه العشر دقايق و لا غيرها غير عجينه الخلاط ما تعتمدي
العجينه نوعياتها عديدة و لكن اسهل نوع منها هي عجينه العشر دقائق
المقادير سكر معلقه كبار الخميره الفوريه 2 معلقه كبار ماء دافئ 2 كاس طحين 5 كاسات حليب 2 معلقه كبار مجفف) زيت ذره نص كوب
كيفية التحضير1.
اخلطى 2 كاس من الطحين مع الماء الدافئ و السكر و الخميره و الحليب المجفف بالملعقه او بالخلاط الكهربائي.
2.
اتركي الخليط مدة 10 دقائق.3.
اضيفى الثلاث كاسات الطحين،
واعجنى حتي تصبح العجينه متماسكه و قابله للتشكيل.4.
يمكنك استعمال العجانه او العجن باليد.5.
اصنعى كرات من العجين لعمل اي نوع معجنات بأى شكل ترغبين و أي
حشوة.6.
لا حاجة لترك العجين يتخمر يمكنك العمل بعد عجنها لأنها تكون جاهزة لذا فلا تضييع اي وقت و خاصة اذا كنتي
مستعجلة