يوم الأحد 8:12 صباحًا 25 أكتوبر، 2020

برعمة وتنبيت الحبوب من مطبخي بالصور

كيفية تنبيه الحبوب في المطبخ ، برعمة وتنبيت الحبوب من مطبخي بالصور

تبحث السيدات عن الطريقة الصحيحة لكي تقوم بتنبيت الحبوب في المطبخ

ماهي الحبوب المبرعمة أو المستنبتة ؟هو عملية نقع ثم تنبيت البذور مما يسبب تحرر انزيمات ومضاعفة الفيتامينات والمعادن

والأحماض الأمينية وفي دراسة اجريت في جامعة بيل الأمريكية وجد أن كمية فيتامين ب في المستنبتات تضاعف لغاية 2000%

ومن فوائد البرعمة :– تنبيت أو برعمة البذور يجعل الأنزيمات تتضاعف مئة مرة و هذا يعني المزيد من الفيتامينات والمعادن الكثيرة

والضرورية لبناء جسم الإنسان السليم .– تزيد من نوعية الألياف فيها, خاصة لمن يريد أن يفقد وزنه الزائد و كذلك تساعد في

التخلص من السموم والدهون .– تنبيت أو برعمة البذور تزيد نسبة الفيتامينات بشكل كبير خاصة فيتامين أ، ج، هـ، فيتامينات ب.

حيث تؤكد الدراسات أن الزيادة في فيتامين: ب1 تصل إلى نسبة 285%, ب2 بنسبة تصل إلى 515%

النياسين بنسبة تصل إلى 256% -ب 8 تضاعف 50% -وال ب 5 200% -وال ب6 500% -باسم ليترل ويسمى ايضا باسم العلاج

الكيمياوي الطبيعي للسرطان يتضاعف 50% الى 100%. والاينوسيتول تضاعف 500% الذي يستخدم كعلاج لارتفاع ضغط الدم و

وارتفاع الكوليسترول في الدم، والأرق والسرطان والاكتئاب وعلاج انفصام الشخصية ومرض ألزهايمر، اضطراب نقص التركيز وفرط

الحركة والتوحد .- كما أن البرعمة تزيد من محتوى الأحماض الدهنية الصحية والأساسية .– نوعية البروتين في البذور المبرعمة

أفضل منها عندما تكون غير ذلك ” غير مبرعمة “– إنبات هذه البذور في المنزل سيساعد في الحفاظ على البيئة ويضمن الحصول

عليها من غير أي مبيدات حشرية وبشكل طازج .- يرفع التنبيت بشكل ملحوظ عن القيمة الغذائية للحبوب الكاملة

دراسات عديدة بيّنت أن التنبيت يقلل من تركيز حامض الفياتيك الموجود في الحبوب الكاملة والذي يعيق امتصاص الفيتامينات

والمعادن في الجسم. وبهذا فان التنبيت يكثر من امتصاص الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحبوب عن طريق تخفيض حامض

الفايتيك. وحتى فيتامين ب 17 المعروف

برعمة وتنبيت الحبوب من مطبخي بالصور

براعم وتنبيت الحبوب من مطبخي بالصور

برعمة وتنبيت الحبوب من مطبخي بالصور

 

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.