يوم السبت 6:37 مساءً 16 يناير، 2021

تطبيقات لذيذه جدا واهمها مظبي البصل رائع

تطبيقات لذيذة جدا جدا و اهمها مظبى البصل رائع،

 


كيفية عمل مظبي

يمكنك تحضير اكلة مظبى و اسهل و اسرعة اكلة و لذيذة الطعم

والعديد يحبونها و سريعة التحضير و ابسط كيفية يمكنك تنفيذها

: المقادير

دجاجة كاملة منظفه و مقطعة الى النصف

.

 


كوبان من الأرز البسمتى المنقوع فالماء مدة ساع

ة.

 


ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

أربعه كاسات من مرق الفراخ

نصف معلقه صغار من الكركم.

ملح خشن.

ملعقه صغار من التوابل  المشكلة

.

 


بصله مفرومه فرما ناعما.

ورقتان من الغار

.

 


خمس حبات من الهيل.

خمس حبات من كبش القرنفل.

ملح بحسب الحاجه

.

 


فلفل اسود بحسب الحاجه

ملعقه صغار من الزعفران المنقوع

ملعقه كبار من ماء الورد.

كيفية التجهيز

تحميه الزيت على النار فقدر،

 


ثم قلى البصل مع الهيل،

 


وكبش القرنفل،

 


وورق الغار.

وضع  الطماطم المفرومه مع الملح،

 


والفلفل الأسود،

 


ثم سكب مرق الفراخ

تصفيةالأرز،

 


وإضافتة فوق المكونات،

 


ثم تغطيه القدر،

 


وترك المكونات حوالى 30 دقيقه حتي تنضج.

تنكية الفراخ بالملح،

 


والفلفل الأسود،

 


والبهارات المشكلة.

 


وضع الملح الخشن فقدر،

 


ثم تصفيه الدجاجة على الوجة بدون الضغط عليها.

وضع اناء  على نار هادئه حوالى ساعتين بدون تحريك،

 


والانتظار حتي ينضج الدجاج

هنحط الأرز فطبق تقديم،

 


وصف الدجاج فوقه.

 

 

تطبيقات لذيذة جدا جدا و اهمها مظبى البصل رائع

تطبيق لذيذ جدا جدا و اهمها مظبى البصل رائع


اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.