يوم الإثنين 6:51 مساءً 26 أكتوبر، 2020

سويسروول السبانخ واو لا يفوتكم مميز جدا

أعدي  طبق سويسروول السبانخ مميز لعائلتك

الكثير من النساء تتسائل عن أحلي وأطعم وصفة مختلفة التي يمكن طبخها في العشاء وان انسب الاطباق هي سويسروول

المقادير
½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
‏- ½ كيلو لحم مفروم
‏- ½ كيلو طماطم مقطعة مكعبات ضغيرة
‏- ¼ كيلو سبانخ
‏- ¼ كيلو جبن بارميزان مبشور
‏- 1 كوب جبن كريمي
‏- 1 كوب جبن موتزاريلا
‏- 1 بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 4 معلقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
غطي صينية كبيرة بورق الزبدة ثم وزعي ثلثي البارميزان ثم وزعي شرائح البطاطس فوق البارميزان (الصقيها ببعضها البعض).
رشي باقي الجبن فوق البطاطس ثم رشي الملح وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني نصف كمية الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
أضيفي اللحم وقلبي باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ثم أضيفي الطماطم والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
اتركي اللحم على نار هادئة جداً حتى تجف السوائل مع التقليب من فترة لأخرى.
على نار متوسطة سخني باقي الزيت ثم أضيفي السبانخ وقلبي باستمرار حتى تذبل.
أضيفي الملح والثوم وقلبي باستمرار لمدة 4 دقائق حتى تجف السوائل ثم ارفعيها جانباً.
في وعاء كبير ضعي السبانخ والجبن الكريمي وقلبي جيداً.
وزعي خليط السبانخ فوق البطاطس بالملعقة حتى تغطي البطاطس ثم وزعي اللحم المفروم ثم الموتزاريلا.
لفي البطاطس كالسويسرول ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة 15 دقيقة ثم قدميها.

سويسروول السبانخ واو لا يفوتكم مميز جدا

سويسروول السبانخ واو لا يفوتك مميز جدا

 

سويسروول السبانخ واو لا يفوتكم مميز جدا

 

 

9 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.