يوم الجمعة 12:11 مساءً 23 أكتوبر، 2020

طريقة عمل المشغوثة بالصور من مطبخنا

حضري المشغوثة بسهولة ، طريقة عمل المشغوثة بالصور من مطبخنا

المشغوثة هي من أكثر  اكلات الجنوب في قبائل بني شهر التي عمر

طريقة عمل المشغوثة، المقادير: لبن دقيق ملح سمن+عسل طريقة العمل: 1-يوضع اللبن في اناء ويضاف الملح 2-يُضاف ربع

كوب تقريبًا من الدقيق ويُخلط جيدًا 3-يوضع القدر على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان وبذلك يتكون مايسمى(بالفرقة)

كما في الشكل التالي 4-يُضاف كمية من الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تنضج(أشبة ماتكون بالباشميلا) 5-يُسكب

نصف المقدار في صحفة أو حافظة طعام : 6-يُكمل العمل على المقدار المتبقي بإضافة الدقيق والتحريك المستمر حتى تستوي

وتتماسك وتصبح بهذا الشكل 7-تُغرف في صحن وتُترك قليلا حتى تتماسك 8-نضع السمن والعسل في الحافظة فوق المقدار

الأول 9–نقطع الجزء الآخر  10-ثم نضيف القطع فوق السمن والعسل ونضغط عليها بالملعقة حتى تنغمر تمامًا في السمن

والعسل

طريقة عمل المشغوثة بالصور من مطبخنا

طرق عمل المشغوثة بالصور من مطبخنا

طريقة عمل المشغوثة بالصور من مطبخنا

5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.